【韓国料理アレンジ】　豚ひき肉・春雨・豆腐・餃子の皮で　【春雨活用レシピ】

こんばんは。
今回は、「マンドゥ風蒸し餃子」のレシピをお伝えします。

「肉々しさが程よく、ライトに食べられる」がポイントです。

調理時間の目安：　約３０分

◇ 材料一覧：１人分

◇ 作り方

０．お皿にクッキングシートを乗せておき、フライパンに底から
　　３cmくらいの高さまで分量外の水を注いでおいて、フライパンの中心に
　　水が被るくらいの耐熱の皿を裏返しに置いておきます。
１．キャベツを流水でサッと洗ったら、粗目に刻んでおきます。
２．ぶなしめじもキャベツと同様に、粗目に刻んでおきます。
３．春雨は鍋に分量外の水を入れ、パッケージの表記通りに茹でて
　　水気を切ったら幅１cmに刻んでおきます。
４．ボウルに豚ひき肉と絹豆腐、刻んでおいた材料と＊調味料を入れて
　　よくこねて餡を作って１０等分に分けておきます。
５．小さめのボウルに分量外の水を入れて用意しておき、餃子の皮の
　　中心に等分した餡を乗せ、皮のフチに水をつけて半分に折りたたみ、
　　両端を合わせたらクッキングシートを乗せておいた皿に並べ、
　　これを計１０個作ります。
６．水を入れておいたフライパンを中火に熱し沸騰してきたら、
　　やけどに注意しながら、餃子を乗せた皿を入れ、蓋をして１０分
　　蒸します。
７．やけどに注意しながら、フライパンから取り出したら完成です。
　　（※ポン酢や、餃子のタレをつけて、お召し上がりください。）

以上、お試しくださいませ🐤

＊＊＊

その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜６回お伝えします。
この記事が気に入ったら、気軽な「スキ」押しで応援していただけると嬉しいです🙇‍♀️