【食べごたえのある一品】　鶏肉・なす・コンソメで　【鶏肉活用レシピ】

こんばんは。
今回は、「鶏肉と野菜のコンソメ煮」のレシピをお伝えします。

「鶏肉と野菜の旨味がスープに溶け出した」ホッとする一品です。

調理時間の目安：　約１５分

◇ 材料一覧：１人分

◇ 作り方

１．なすのヘタを切り落としたら流水でサッと洗い、縦半分に切って幅１cmの斜めに切っておきます。
２．ピーマンを縦半分に切ったらヘタを取り除き、流水で洗い一口大に切っておきます。
３．ミニトマトのヘタを取り除いたら流水で取り除き、半分に切っておきます。
４．ごぼうは皮を剥いたら流水で洗い、幅５mmの斜めに切って、水を張ったボウルに入れて５分ほどアク抜きをして水気を切っておきます。
５．鶏肉は一口大に切っておきます。
６．フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、切っておいた鶏肉とごぼう、塩コショウを加えて鶏肉の表面全体の色が変わるまで炒めます。
７．続いて、残りの切っておいた食材を加えて１分炒めます。
８．＊調味料の材料を全て加えて、蓋をせずに３分煮込みます。
９．最後に、器に盛り付けて完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

完成でーす✨️

その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜６回お伝えします。
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