【乾燥なし】ラム酒たっぷりのチョコレートマカロン「Chocolate macaron」の作り方🇫🇷【Raluのパティシエ講座】#48

こんにちは♪

今日の動画は大人気のお菓子、マカロンの作り方のご紹介！！

過去にもマカロンの作り方を２種類ご紹介していますが、

今日は乾燥をさせないで焼く！と言うところがポイントになります。

イタリアンメレンゲ↓

フレンチメレンゲ↓

なぜ、乾燥させないで綺麗に焼けるのか？

などのお話は動画でしていますのでぜひチェックしてみてくださいね〜！！

マカロンは私がフランス菓子に惚れた初めての