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僕らの家族

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折田シズるが取材して書いたnoteです。お話の中から気になったことをいくつかピックアップして深堀りし、キラーワードになるように書いていきます。いずれも大切なnoteたちです。
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#ローカルガストロノミー

おいしいがもたらす息吹

おいしいがもたらす息吹

料理の力を信じている。

ものさしは人それぞれであるとは言えど、おいしいは、年齢性別環境を問わず、人を幸せにする。

日々のエネルギーを生み出すまいにちの食事は身体を満たすおいしさだし、とんでもない食体験は感動を生み出し精神補給になる。

知れば知るほど、比較対象ができる。
すると、感動のハードルは上がるのではないだろうか。だからこそ、超えてきたときの感情はかけがえのないものだ。

あらためて、お

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