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タンパク質の下拵え 〜ph濃度操作編〜
おはようございます。
noteは予約投稿なんてできるのかな？
使いながら慣れていこう。
・・・・・
高価なものでも、お手頃なものでも、
お肉の臭みってなるべく無い方がうれしくて。
あと、加熱した時のパサつきも防ぎたいなぁと思うので、
購入したらお酒と片栗粉を適当にまぶしています。
【 材料 】
料理酒
片栗粉
それぞれ適量。
適当にふりかけるだけです。
色々やり方はありますが、今回
.・明日のわたしにちょっと優しくしたいときに読む note.・
ご褒美○○
ご自愛○○
ありのままのなんとやら、、
・・・
こんな世の中ですもの。
巷には、「自分を大切にする」メソッドがたくさん謳われていて。
いろんな「特別」が溢れてる。
でも、日常はそんな特別なものばかりじゃなくて
Iんsたgらむみたいにキラキラしてるわけじゃなく
淡々と過ぎていく。
ちょっとお疲れの時なんて、その「淡々」とこなす日々でさえ疲れたりして。
このnoteは