お菓子作りやパン作りの本を紹介した記事を集めました
自分で作った時に参考にした本や、持っている本たちです
ちょっと古い本が多いですが良い本ばかりですのでお役に立てれば幸いです
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#焼き菓子
お菓子作りとは失敗の記録なのだ（boules de Berlin)
タイトルからもろ言い訳ですんません。
先週、オーブンのガラス扉のところに小さな亀裂を見つけて、あまり気にはならないものの保証期間中なので修理に出しました
二週間程度かかるそうで、寂しいオーブンレス
お菓子作れないじゃーーんって思ったものの、ワッフルベーカー持ってるしクレープパン持ってるし、よく考えたら全然困らなかった
というわけで、ドーナツ揚げました
穴の空いたドーナツじゃなくて、中に詰める