日本茶フルコース
あと数日で7月！
来月から少し忙しくなりそうな為
余暇を思う存分味わっています(*´∀｀*)
6月の締めくくりに今回は
贅沢なお茶のフルコースを
堪能してきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
今回訪れたのは
歌舞伎座タワー5Fにあります
寿月堂さん。
日本茶体験コースです。
芽茶、玉露、ほうじ茶、スイーツ、
そして茶葉を食する
と言った、日本茶の色々な味わい方を
体験できるコースです。
まず始めに芽茶とフィナンシェ
次に玉露です。
低温で抽出された玉露は
お出汁のような味わい。
出したあとの茶葉は
ポン酢で頂きました。
こちらは茶香炉で焙じ茶を焙煎中。
アロマとしても楽しめました。
スイーツのチョコレートは
抹茶ショコラ♪( ´θ｀)
そしてお抹茶を点てて頂き
ガラスのカップに入れると、
抹茶本来の鮮やかな緑が美しい🍃
最後は、先程焙煎した焙じ茶とあられを
頂きました。
設計は、建築家の隈研吾です。
四方が竹に覆われて
洗練された和を感じる空間でした。
奥深い日本茶の世界を
思う存分堪能できる
贅沢で優雅な時間を
またまた過ごせた1日でした。
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