【時短家事テク】常備菜の簡単つくりおきメニュー紹介

週末は常備菜作りに初挑戦しました！

この記事は

常備菜の簡単メニューを知りたい
常備菜のメリットデメリット
を知りたい

そんなあなたに向けた記事に
なっています。

この記事を読むと

常備菜を作るときの注意点
常備菜メニューを知ることができ
メリットデメリットも分かる

そんな内容になっています。

それでは本題に入りましょう＼(^o^)／

常備菜を作るときの注意点

・常備菜は2-3日持ちする食材を選ぶ
・水分の多い食材はNG
・火を通すときは
　水分をできるだけ飛ばす
・味付けは濃いめ

上記のこと意識して今回挑戦しました。

やはり
日持ちさせるため水分と味付けは
気をつけたいポイントですね！

常備菜メニュー

常備菜メニュー
・煮卵
・水菜の無限サラダ
・かぼちゃ煮
・ピーマンとにんじんのきんぴら
・ほうれん草のゴマ和え
・ピクルス
　（トマト・だいこん・きゅうり）
・ナスのめんつゆ漬け

実際作った写真はこちら☟

かかった時間
２時間半

今回の紹介はメニューまで
今度、簡単レシピを作って

公開していく予定です！

・煮卵
・水菜の無限サラダ

この２つは
以前、紹介した

Twitterでお友達のにんごまさん
https://twitter.com/nin_goma

にんごまブログ　https://ningoma.com/

週末クッキング　にんごま家の常備菜 vol.17　〜2021.5.9〜 / https://ningoma.com/joubisai_20210509/

上記サイトより
レシピを参考にさせていただき
作ってみました！

前回の紹介記事はこちら☟

水菜の無限サラダは
味見すると・・・

鶏ガラの素が
食材によくからみ
ほどよく
しょっぱくて

美味しかったですよー(*'▽')
お名前の通り

無限に食べられます！

煮卵は
レシピ通りにつくると
卵の黄身がとろっとして
美味しかったです！

写真の撮りかたが
素人でごめんなさい(>_<)

レシピの中に
アドバイスが書かれているので
ぜひこちらで見て下さい☟

週末クッキング　にんごま家の常備菜 vol.17　〜2021.5.9〜 / https://ningoma.com/joubisai_20210509/

ぜひ！お試しください＼(^o^)／

メリットとデメリット

今回、常備菜に初挑戦し
気付いたことが
たくさんあったので

メリットとデメリットに
まとめました。

メリット
・平日の夕飯作りが時短になる
・料理の技術が上がる
・毎日のお弁当のおかずも困らない
・毎日メニューを考えなくていい
・買い出し回数も減る

デメリット
・週末の２～３時間は料理に
　時間が取られる
・量も多く、時間もかかるため
　体力勝負！！
・同じおかずが続くと飽きるかも・・・

我が家は去年
セカンド冷凍庫を購入したので
たくさん作って
冷凍保存もありだな！

と考えています。
冷凍できる常備菜の
勉強もしたいなと

新たなる挑戦に火がついた
ところです。

まとめ

常備菜の簡単つくりおき
メニュー紹介

は、いかがだったでしょうか？

週末に一気に作り上げるか・・・
毎日少しずつ作るのか・・・

の違いですが
毎日の時間は限られているので

自分のライフスタイルに合った
時短術に出会えるといいですね！

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