【グローバルなビジネスパーソンの常識！？】 スパークリング＆白ワインを知ろう！（初級編）
みなさんこんにちは！
春は別れの季節、そして出会いの季節ですがいかがお過ごしでしょうか？
コロナも落ち着いてきて、最近ではビジネスパートナーや知人のパーティー、ウェディングパーティー等に呼ばれる方もいるのではないでしょうか？
世界をまたにかけるビジネスパーソンであれば、まずはどんなパーティーに参加しても大丈夫なように、ワインについて知っておきたいところですよね。
そこで今回はスパークリングワイン＆白ワインの知識についてご紹介します。
あれ、赤ワインは？と思われた方もいるかもしれません。赤ワインはまた機会がある時にご紹介させていただきますね。
スパークリングワインって？
スパークリングワインとは、3気圧以上のガス圧をもった発泡性のあるワインの総称。0.5〜1気圧のものは微発泡性、1〜2.5気圧のものは弱発泡性に分類されます。食前酒やパーティーの乾杯の際によく飲まれます。
一度発酵が終わった白ワインを瓶詰めにし、糖分と酵母を加えて瓶の中で再び発酵させて、炭酸ガスを生じさせる「シャンパーニュ方式」や、タンク内で二次発酵を行う「シャルマー方式」など、いくつかの製法があります。
白ワインって？
白ワインとは、主に白ブドウを使って造られます。基本的には白ワインは白ブドウだけを使って造られますが、黒ブドウを混ぜて造った白ワインや、黒ブドウだけで造った白ワインもわずかながら存在します。
なぜ黒ブドウだけで造ったのに、白ワインができるのか。
それは、白ワインは皮を使わず果汁のみを使うからです。
スパークリングワインのグラスは？
長いフルート型はスパークリングの泡が長持ちするため、スパークリングワインに最適です。
スパークリングワインは炭酸ガス（二酸化炭素）の立ち上る様子が美しく、そこを重視するならフルート型と呼ばれる細長いグラスがいいでしょう。このタイプは空気に触れる面積が少ないのでガスが抜けづらいという利点もあります。
スパークリング＆白ワインの種類が分からない！
いざお店でメニューを見てもどれがスパークリングワインで、どれが白ワインか分からないなんてことがあるかもしれません。
「Vin Mousseux」「Champagne」「Sparkling Wine」「Spumanti」「Cava」などとドリンクメニューに並んでいれば、スパークリングワインです。
「White」「Blanc」「Bianchi」「Blanco」などは白ワインの意味。英語、フランス語で多少異なりますが、White以外は全てBから始まるので分かりやすいですね。
スプマンテとプロセッコの違い
上記に挙げていないものに「Prosecco（プロセッコ）」があるのをご存知でしょうか。こちらはスパークリングワインなのですが、ワインに親しみのない層や若い世代にも受け入れられ、世界的に人気が高まっています。
プロセッコはイタリアの中でもヴェネト州で造られているスパークリングワインのことを指し、イタリアで造られるスパークリングワインは全てスプマンテのため、プロセッコはスプマンテの一種ということになります。
スパークリングワインの飲み頃温度
スパークリングワインは基本的には、しっかり冷やして楽しみましょう。複雑味のあるタイプは、少しだけ高めの温度の方が美味しく感じられることもあります。（美味しい温度：５〜８℃）
白ワインの飲み頃温度
冷やしすぎるとワインの持つ本来の味わいが感じにくくなり、逆に温度が高いほど香りが豊かになります。
甘口に関しては、温度が低いほど甘味がサッパリと感じられます。
（美味しい温度：８〜１２℃）
お酒が飲めないならノンアルコールを！
お酒が飲めない場合は、遠慮せずにノンアルコールワインを頼みましょう。
ノンアルコールのスパークリング＆白ワインの種類は豊富で、ネットでも気軽に購入できます。
※下記リンクは海外サイトとなっております。
また、最近ではワインに関するスタートアップ企業が増えてきています。機になる方はぜひ読んでみてください。（英文記事）
最後に
いかがでしたでしょうか？
英語習得のみならず、ワインについても知識を深めることによってよりグローバルなコミュニケーションが取れることに近づきます。ちょっとした知識からまずは知っていきましょう！
また、弊社PlusOne .Incが提供するVR×AI英会話のスマート・チューターについてはこちらをご覧ください！
また、スマートチューター登録時に入力いただくと初月￥5,000割引が適用になるクーポンをプレゼントいたします。*一回のみ有効です。
noteスペシャルクーポン: note5000
登録時に上記のクーポンコードをご入力ください。
皆さんのお申し込みお待ちしております！
10日間無料体験・詳細はこちら！
スマートチューターについて、ご不明点やご質問などございましたらお気軽に下記までご連絡ください。
サポートメール：support@plusone.space
ウェブサイト：https://www.plusone.space/
最後までお読みいただきありがとうございました！
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？