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#ギフト的な。

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本

私の #ギフト的な出来事です。

運営しているクリエイター: pigiste(ケアライター)

#味覚

pigiste(ケアライター)

2024年9月24日 14:24

遅ればせながら２ヶ月を前に

ちょっと遅ればせながら...ですが9月初旬あれから１ヶ月という中間報告をし（https://note.com/pigiste/n/n86c4a445dab2?magazine_key=mcd268bcddaf8）振り返るとお盆前（https://note.com/pigiste/n/neb9445f00f4a）から味覚・嗅覚に異変が生じていたのですが、この祝日、いつもの無添加やスープ生活1day断ちで加工食品と添加物調味料実験をし、完全とまでいきませんが、失われていた「一般的味覚」復活を感じられました。

pigiste(ケアライター)

2024年9月9日 19:07

セルフケア所感＋敬老所感2024

味や香りに弱くなって１ヶ月過ぎ、風景は変わらないが、今の自分の味覚とゆっくり向き合える夕食時が大切な時間に。つい8月初旬までおいしかった海苔や海藻、魚、野菜、だし...と高齢世代が好む品のいい味は愛をこめて「断ち」中。逆に粉の緑茶の苦味は偉大な調味料に、お酒は水っぽく飲めてしまうなど異変は他にもあるが前向き。昔から身につけていた体を守る食の知恵のおかげ様、たくさん作って無駄なく食べ切る生活で体力も気力も増進中。このハンディキャップのついた不思議な経験は高齢の方や弱った方に深く共感できるチャンスとも言える。