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毎日の一杯が秘める力!日本の伝統、味噌汁の驚くべき健康効果とは?

(写真:屋久島 名物 飛び魚の唐揚げ)

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皆さん、お味噌汁を飲んでいますか?

私はジャガイモと玉ねぎ、あさり、しじみ、赤だしのお味噌汁が大好きです。

今日は、日本の家庭の食卓に欠かせない「味噌汁」に注目!

その深い味わいに隠された健康効果をご紹介します。

1.腸内環境を整える発酵食品

  • 善玉菌の増加: 味噌は発酵食品として知られ、腸内の善玉菌を増やす効果があります。これにより、便秘の改善や腸の動作活性化すると言われています。腸活が健康のかなめですね。

2.豊富な栄養価

  • ビタミン&ミネラル:味噌汁に含まれる味噌は、ビタミンB群や鉄分、亜鉛を多く含むので、体の免疫力を高める効果が期待できます。守備力を上げて行きましょう!

3.体温を上げる効果

  • 冷え性の改善:温かい味噌汁は、体を温め、血行を良くする効果があります。冷え性の方には特におすすめです!対応を上げることで免疫力が上がります。

4.ストレス解消にも効果的

  • アミノ酸のチカラ: 味噌に含まれるアミノ酸が、脳内でのセロトニンの分泌を促進し、リラックス効果や気分の安定にと言われています。
     

5.抗酸化作用

  • 若々しさをキープ: 味噌には抗酸化作用のある成分が多く含まれているため、老化防止やシワの予防にも効果的です。いつまでも若々しく行きましょう!

まとめ

味噌汁は、単なる日常の食べ物ではありません。

日本の伝統的な知恵として、体の外から私たちを健康に決めて取り組んでいます。

明日の朝も、ぜひ、一杯の味噌汁で1日をスタートしぜひしてくださいね。

これからも、健康と食に関する情報をどんどんお届けします!

次回もお楽しみに。


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この記事がご参考になれば幸いです。

情報を見極めて、ゆるりと毎日楽しく正しいことを継続していきましょう~

ぜひ~

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<健康長寿のための12か条 >

  1. 食生活:いろいろ食べて、やせと栄養不足を防ごう!

  2. お口の健康:口の健康を守り、かむ力を維持しよう!

  3. 体力・身体活動:筋力+歩行力で、生活体力をキープしよう!

  4. 社会参加:外出・交流・活動で、人やまちとつながろう!

  5. こころ(心理):めざそうウェル・ビーイング。百寿者の心に学ぼう!

  6. 事故予防:年を重ねるほど増える、家庭内事故を防ごう!

  7. 健康食品やサプリメント:正しい利用の目安を知ろう!

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  9. フレイル:「栄養・体力・社会参加」3本の矢で、フレイルを防ごう!

  10. 認知症:よく食べ、よく歩き、よくしゃべり、認知症を防ごう!

  11. 生活習慣病:高齢期の持病を適切にコントロールする知識を持とう!

  12. 介護・終末期:事前の備えで、最期まで自分らしく暮らそう!

出典:健康長寿新ガイドライン エビデンスブック




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