夏バテ対策にモロヘイヤが効く！その驚きのパワーとは？
（写真：新潟県 八海山酒造）
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暑い夏が続くと、どうしても体がだるくなったり、食欲が落ちたりしがちですよね。
そんなときに頼れるのが「モロヘイヤ」です。
この夏バテ対策にぴったりの野菜、実は驚きの健康効果がたっぷり詰まっているんです。
今日は、その魅力を一緒に探ってみましょう！
モロヘイヤが夏バテに効く理由
1. ビタミンとミネラルが豊富
モロヘイヤは栄養の宝庫。特にビタミンAやビタミンC、カルシウム、カリウムなどがたっぷり含まれています。これらの栄養素は、体力の回復や免疫力の向上に効果的で、夏バテで弱った体をサポートしてくれます。
2. 食物繊維でお腹もスッキリ
食物繊維が豊富なモロヘイヤは、腸内環境を整えるのにも役立ちます。夏場はどうしても食事が偏りがちで、便秘に悩む人も多いですが、モロヘイヤを食べることでお腹の調子も整いますよ。
3. 滋養強壮効果で元気をチャージ
モロヘイヤは、古代エジプトでも「王様の野菜」と呼ばれ、滋養強壮の効果があるとされていました。夏バテで元気が出ないときには、モロヘイヤでエネルギーをチャージしましょう。
モロヘイヤの美味しい食べ方
シンプルなスープで
モロヘイヤを軽く茹でて、だしやお味噌で味付けしたスープにするのが簡単で美味しいです。
ご飯のお供にモロヘイヤ納豆
納豆に刻んだモロヘイヤを混ぜると、栄養満点のおかずが完成します。ちょっとネバネバが増して、ご飯が進みますよ。
モロヘイヤのおひたし
さっと茹でて、醤油やポン酢をかけるだけで、サッパリとしたおひたしに。これも夏には嬉しい一品です。
モロヘイヤは、夏バテで疲れた体にしっかりと栄養を補給してくれる頼もしい味方です。
ぜひ、夏の食卓に取り入れて、暑い季節を元気に乗り切りましょう！
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＜健康長寿のための12か条 ＞
食生活：いろいろ食べて、やせと栄養不足を防ごう！
お口の健康：口の健康を守り、かむ力を維持しよう！
体力・身体活動：筋力＋歩行力で、生活体力をキープしよう！
社会参加：外出・交流・活動で、人やまちとつながろう！
こころ(心理）：めざそうウェル・ビーイング。百寿者の心に学ぼう！
事故予防：年を重ねるほど増える、家庭内事故を防ごう！
健康食品やサプリメント：正しい利用の目安を知ろう！
地域力：広げよう地域の輪。地域力でみんな元気に！
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認知症：よく食べ、よく歩き、よくしゃべり、認知症を防ごう！
生活習慣病：高齢期の持病を適切にコントロールする知識を持とう！
介護・終末期：事前の備えで、最期まで自分らしく暮らそう！
出典：健康長寿新ガイドライン エビデンスブック
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