#最近の学び
コーヒーと日本茶は仲間です
シングルオリジンとは、近年スペシャリティコーヒーではよく使われるようになった概念ですが、実は日本茶だって同じなんです。日本茶のシングルオリジン？？そう、日本茶も品種、産地、作り手によって風味が違い、それはもうコーヒーやワインと同じように奥が深い世界なんですね。（そんなことを言うと、野菜だって水だってなんだってそうですが・・・）
例えば今回購入したお茶は、こんな説明書があります。
合組：「ゆたかみ
コーヒーとカカオは友達です
コーヒーは大変人柄に優れており、地球上の各地に様々な友達がいます。以前はワインとの友情を語りましたが、今回はチョコレート。今更言うまでもなく、コーヒー&チョコレートはベストフレンド！と言っても良いですよね。
友達なので共通点が沢山ありますが、その中の一つについて、今日コンビニで手に取ったこの商品から改めて考えさせられたことを書きます。
共通点の一つに産地の共通性があります。基本的に赤道付近、熱