まだまだお花見クッキー

ご無沙汰しております👩🏻‍🍳
ご無沙汰している間に、散り始めています桜が！大好きな桜が！


でも、ひらひらと花びらが舞っているのを見るのも好きです。落ちた花びらが風でフワッと舞うのも好きです。はー。いいですね…。

以前も作りましたが、また作ることにしました。

前回は薄ピンクの色合いのみで、いちご味がしませんでしたが、今回は生地の分量、それに合ったパウダー類の分量がわかりましたので改めて投稿します☺️



【配合】
バター　40g
グラニュー糖　15g
薄力粉　65g

(仕上げ)
苺パウダー　6g
粉糖　12g

型はこんなものを使っています。
以前たんぽぽクッキーを作った時にも使ったものです。

こちらです！

シュガークラフト用の型で、色々に使えます。
シュガークラフトでは、お花のがく(萼)🌹←この緑の部分に使うことが多いです。

3種ある型の1番大きな型を使っています。
生地を3mmの厚さにのばしたら、型を抜き、このように折り畳み、桜のような形にしています。　

ちまちま作業

(※集合体恐怖症の方、早めスクロールを…！)

桜桜桜！！！

180℃で10分+3分くらい焼きました。様子見で。

冷めたら苺パウダー、粉糖の順に塗します。

完成です！🌸

お花の形のクッキー型をお持ちの方は、生地を厚めに伸ばして型抜きするのがおすすめです。
スノーボールのように丸めるだけでも良しです。
是非是非🌸

それでは、また👩🏻‍🍳