![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/47877901/rectangle_large_type_2_2c2b19f883bdc6c4a142b38aa0eb22a9.png?width=1200)
チキン南蛮とごろっとポテサラ 料理担当の親父飯日記vol.1
我が家で定番となりつつあるチキン南蛮です。タルタルソースは自家製が一番美味しい事が判明しました!!何故なら・・・自分好みに味付けアレンジできるから。
我が家のタルタルレパートリーはこんな感じです♪
「基本」ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、酢、塩コショウ、砂糖
★アレンジ1 基本+しば漬け
★アレンジ2 基本+たくわん
★アレンジ3 基本+福神漬け
★アレンジ4 基本+たくわん+わさび
★アレンジ5 基本+ガーリックオニオン+バジル
★アレンジ6 基本+山椒
★アレンジ7 基本+にんにく醬油
【チキン南蛮】
アレンジは無限大なので、おススメのアレンジあればコメント下さい!!
【ごろっとポテサラ】
材料:じゃがいも、きゅうり、半熟ゆでたまご、フライドオニオン、マヨ、塩胡椒
食べる直前に混ぜる!!
ごろっとした触感を残したいのと、食べる直前に混ぜる楽しみたい為w
半熟たまごにする事でとろみがつきます。
フライドオニオンのカリッとした触感も楽しめますので、是非お試し下さい。
◆instagram
@otokomeshi84
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?