チキン南蛮とごろっとポテサラ 料理担当の親父飯日記vol.1

我が家で定番となりつつあるチキン南蛮です。タルタルソースは自家製が一番美味しい事が判明しました！！何故なら・・・自分好みに味付けアレンジできるから。　　　　　　　　　　

我が家のタルタルレパートリーはこんな感じです♪
「基本」ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、酢、塩コショウ、砂糖　
★アレンジ1 基本＋しば漬け
★アレンジ2 基本＋たくわん
★アレンジ3 基本＋福神漬け
★アレンジ4 基本＋たくわん＋わさび
★アレンジ5 基本＋ガーリックオニオン＋バジル
★アレンジ6 基本+山椒
★アレンジ7 基本＋にんにく醬油

【チキン南蛮】

アレンジは無限大なので、おススメのアレンジあればコメント下さい！！

【ごろっとポテサラ】

材料：じゃがいも、きゅうり、半熟ゆでたまご、フライドオニオン、マヨ、塩胡椒

食べる直前に混ぜる！！

ごろっとした触感を残したいのと、食べる直前に混ぜる楽しみたい為ｗ
半熟たまごにする事でとろみがつきます。
フライドオニオンのカリッとした触感も楽しめますので、是非お試し下さい。

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