にんにく麹との出会い

みなさん、こんにちは。Mikiです。

今回は、米麹調味料の紹介シリーズ第1弾となります。

以前、うちの調味料を一新するキッカケとなった「たまねぎ麹」との出会いについて書きました。その記事を書いている中で、よくよく考えると、普段常備してい他の麹調味料たちともそれぞれ出会いがあったことを思い出しました。

そこで、私の麹調味料との出会いとともに、その調味料の感動ポイントを紹介をしていこうと思います