クリスマスディナー
いやー、我ながらめちゃめちゃ焦げてびっくりしたわ！
12月25日の夕飯だったんですが、クリスマスだけどなんだか魚が食べたい気分で。
ちなみに前日の24日は何食べたか記憶がなく、記憶がないってことは特別なものは食べてないなと。
そんなこんなで24日も25日もクリスマスっぽいことを何もしなかったのですが、25日の夕飯が本当にひどかった！
ブリの照り焼きにしたんですけど、 ブリを焼くまでは別に問題なかったのですが、タレをざーっと入れてしばし煮詰めるところで、火を強くしすぎてたみたいで…。
煮詰めてる間に食器を洗ってたのですが、なんか変な匂いがするなと。
その匂いがタレが焦げてる匂いだと気がついたときには、もうフライパンの中のタレもブリも焦げ焦げ〜。
絵に描いたような失敗作で、もう軌道修正不可能でした。
焦げをなるべく取って食べたけど、それでも苦味は強いし、あとタレの配分間違えたのか妙にしょっぱくて、しょっぱ苦い夕飯となってしまいました。
なんてせつないクリスマスなんだ！
でもこうやって絵日記に描いたことで、自分なりに昇華できたような気がします。
次にブリ照りするときは、気をつけよう。
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