マガジンのカバー画像

こだわり肉屋の肉レシピ ” USHIYA style ”

155
本
こだわり抜いたお肉の美味しさを知る私たちだからこそのお肉のオススメの食べ方「USHIYA style」をご紹介します。
運営しているクリエイター
うしや精肉店

#豚肉

【レシピ】 マンガリッツァ豚のすだちみぞれ煮の作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、マンガリッツァ豚のロースしゃぶしゃぶ用を使った、マンガリッツァのすだちみぞれ煮の作り方の紹介です。 ［所要時間:約15分］ ［材料 2名分］ 薄切り豚肉…2

うしや精肉店

【レシピ】 熊本艶ポークの簡単サルティンボッカの作り方 byリストランテ『ペルトナーレ』表原シェフ

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の熊本艶ポークのロースブロックを使った、サルティンボッカの作り方の紹介です。 ［所要時間:約15分］ ［材料 2名分］ 豚肉…300g程度　生ハム…１パッ

うしや精肉店

【レシピ】 マンガリッツァ豚のサムギョプサルの作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の国産マンガリッツァ豚のバラを使った、サムギョプサルの作り方の紹介です。 ［所要時間:約20分］ ［材料 2名分］ 豚バラ…250g　塩・こしょう…

うしや精肉店

【レシピ】 艶ポークのガパオライスの作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の熊本艶ポークのミンチを使った、 ガパオライスの作り方の紹介です。 ［所要時間:約15分］ ［材料 2名分］ 豚ミンチ…200g　玉ねぎ…1/2個　赤パプ

うしや精肉店

【レシピ】 熊本艶ポークのモッツァレラ包み焼きの作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の熊本艶ポークの肩ローススライスを使った、 モッツァレラ包み焼きの作り方の紹介です。 ［所要時間:約20分］ ［材料 2~3名分］ 豚肉スライス…250g

うしや精肉店

【レシピ】 マンガリッツァ豚とキノコのフェデリーニの作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店のマンガリッツァ豚の特製ソーセージを使った、 マンガリッツァ豚とキノコのフェデリーニの作り方の紹介です。 ［所要時間:約15分］ ［材料 2名分］ フェ

うしや精肉店

【レシピ】 国産マンガリッツァ豚のオニオンナッツステーキの作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の国産マンガリッツァ豚のロースを使った、 オニオンナッツステーキの作り方の紹介です。 ［所要時間:約15分］ ［材料 2名分］ ステーキ用豚肉…2枚　玉ね

うしや精肉店

【レシピ】 南ぬ豚の豚バラと豆苗のエスニック炒めの作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の南ぬ豚(アグー)のバラを使った、 豚バラと豆苗のエスニック炒めの作り方の紹介です。 ［所要時間:約15分］ ［材料 2名分］ 豚バラ…200g　玉ねぎ

うしや精肉店

【レシピ】 艶ポークとレタスの酸辣煮の作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の熊本艶ポークのローススライスを使った、 豚肉とレタスの酸辣煮の作り方の紹介です。 ［所要時間:約20分］ ［材料 2名分］ 　豚ロース…250g　レタス

うしや精肉店

【レシピ】 南ぬ豚(アグー豚)のプルドポークサンドの作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の南ぬ豚（アグー）のモモブロックを使った、 南ぬ豚のプルドポークサンドの作り方の紹介です。 ［所要時間:約130分］ ［材料 2~3名分］ 豚肉ブロック…

うしや精肉店

【レシピ】 伊賀牛とマンガリッツァ豚の冷しゃぶの作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の伊賀牛と国産マンガリッツァ豚のしゃぶしゃぶ用を使った、 伊賀牛とマンガリッツァ豚の冷しゃぶの作り方の紹介です。 ［所要時間:約15分］ ［材料 2~

うしや精肉店

【レシピ】 マンガリッツァ豚のミモザ風サラダの作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の国産マンガリッツァ豚の赤身のスライスを使った、 豚肉のミモザ風サラダの作り方の紹介です。 ［所要時間:約20分］ ［材料 2名分］ 豚肉…200g　

うしや精肉店

【レシピ】 熊本艶ポークの豚バラとジャガイモのマスタード炒めの作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の熊本艶ポークのバラを使った、 豚バラとジャガイモのマスタード炒めの作り方の紹介です。 ［所要時間:約20分］ ［材料 2~3名分］ 豚バラ…24

うしや精肉店

【レシピ】 熊本艶ポークのチーズ春巻きヒレカツの作り方

こんにちは、うしや精肉店です。 noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。 当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。 さて今回は、当店の熊本艶ポークのヒレを使った、 チーズ春巻きヒレカツの作り方の紹介です。 ［所要時間:約20分］ ［材料 2名分］ 豚ヒレ…250g　春巻きの皮…10枚　

うしや精肉店