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新村 多喜
2023年6月18日 12:50
梅雨の晴れ間今年も梅仕事のために実家に帰った。いつからかは覚えていないが、祖母と一緒に梅仕事をするようになった。昨年は梅シロップを、一昨年は梅酒を作った。今年は梅シロップ・梅味噌・梅醤油に挑戦することにした。前情報(ネット情報)によると梅味噌はかなり美味しいらしいが冷蔵保存が必要らしい。畑にある梅の木(3本)からひたすら梅をもぎ取った。高いところにある実は祖母の指示を受けなが