俵さんの青垣コシヒカリ/実食レポート

こんにちは！「神戸のお米屋 足立商店」長女です！

私はお米の品種や特徴などに詳しくなく、ただただお米を食べるのが好きな人間です（笑）
専門知識などは持っていないので、素直に食べた感想をレポートします。

今回、俵さんのお米をいただきました(9月に入荷した新米です🎉)

俵さんの田んぼは、足立商店　店主の生まれ故郷である兵庫県丹波市青垣町のお米です。青垣町は空気も水も本当に綺麗なんです！

毎年、田植えや稲刈りの時期にお邪魔しています！

そんなお米を家庭でいただきました。

いざ、実食！

炊飯器を開けると、ふわーっとお米のいい匂い。お米も一粒一粒が立っていて、ツヤツヤです。キレイ！
お米好きには、この瞬間がたまらない！

口に入れるとお米のいい香りが鼻から抜けていきます。幸せだー。。もちっとした食感、噛めば噛むほど粘りと甘みが増します。

この日のおかずは煮魚でしたが、あっさりとした和食にピッタリでした！普段のおかずと合わせても良いですし、おにぎりにしてもおいしいと思います。

固めがお好きな方は、すこーし水を少なくして(目盛りのちょっと下くらい)炊くと、しっかりと粒感を感じられます◎

冷めても、モチモチしているので、お弁当でも大満足！

みなさんも、俵さんのお米を楽しんでくださいー！

それでは、Have a rice day！

神戸のお米屋 足立商店 | 精米したての美味しいお米