ノースプレインファーム【公式】

北海道おこっぺ町にある「おこっぺ有機牛乳」「おこっぺミルク」のノースプレインファームで…

ノースプレインファーム【公式】

北海道おこっぺ町にある「おこっぺ有機牛乳」「おこっぺミルク」のノースプレインファームです。有機JAS認証取得。▶HP :https://northplainfarm.co.jp/wp/ ▶Instagram:https://instagram.com/northplainfarm

  • ノースプレインファームの小さな日常「農場通信」

    ノースプレインファームで年に2～3回ほど発行している「農場通信」。ノースプレインファームの各部署から、ちょっとした近況報告やおこっぺの日常などをお届けします。「農場通信」を通じて、ノースプレインファームを身近に感じていただけると嬉しいです。ごゆるりとご覧ください。

  • オホーツクおこっぺ有機牛乳について

    ノースプレインファームの自慢の商品「オホーツクおこっぺ有機牛乳について」まとめました。

  • 北海道・おこっぺ移住物語

    人よりも牛の方が多いおこっぺ町ですが、ノースプレインファームには、遠方からこのおこっぺに移住してきているスタッフがたくさんいます。

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ノースプレインファームとは

ノースプレインファームは、北海道のオホーツクにある「興部(おこっぺ)町」で農業を４代、酪農は3代続いて営んでいる、小さな牧場の会社です。 生乳をしぼるところから乳製品の加工、販売まで行っている会社なので「大きい牧場なの？」と、聞かれることがありますが、牛の数は子牛も入れて約100頭。牧場の大きさは約200ヘクタールです。 ちなみに、200ヘクタールは東京ドーム約40個分です。広いようですが、北海道の中では小さい規模の牧場です。 牧場のある「おこっぺ町」は人口が約3,70

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    • 直営店ミルクホールのスタッフオススメ！絶品ハンバーグランキングTOP3

      こんにちは！ノースプレインファーム直営店「ミルクホール」のSです。 今回は、ミルクホールで大人気のハンバーグについて、その特徴とおすすめメニューをランキング形式でご紹介します！ ミルクホールについてはこちら↓ ノースプレインファームのハンバーグはどんなお肉を使っているの？ノースプレインファームのハンバーグは牛肉と豚脂を使ったシンプルなハンバーグで、北見の玉ねぎとおこっぺ牛乳も使った自然な旨味が特徴です。牛肉には北海道産の経産牛を使用しています。 経産牛とは、子牛を産ん

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      • 北海道おこっぺ町 「ノースプレインファームの夏便り 農場通信2024」

        ノースプレインファームで年に2～3回ほど発行している「農場通信」。ノースプレインファームの各部署から、ちょっとした近況報告やおこっぺの日常などをお届けします。「農場通信」を通じて、ノースプレインファームを身近に感じていただけると嬉しいです。ごゆるりとご覧ください。 前回の農場通信はこちら↓ ミルクホールから今年の夏のミルクホールは、たくさんのお客様にお越しいただきました。お食事のご提供までにお時間をいただくこともありましたが、みなさまのご理解とご協力に感謝申し上げます。

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        • 東京・大阪で味わう北海道のおいしさ！「おこっぺミルクスタンド」の絶品スイーツ

          こんにちは！「オホーツクおこっぺミルクスタンド」の本社責任者のKです。昨年もご紹介しましたが、改めて「オホーツクおこっぺミルクスタンド」についてご紹介させていただきます。 昨年の記事はこちら↓ オホーツクおこっぺミルクスタンドとは？「オホーツクおこっぺミルクスタンド」は、主にノースプレインファームの乳製品を使用したミルクスイーツ専門店です。 店舗は東京ソラマチ3Fのフードコートと、阪神梅田本店B2Fの阪神バル横丁グルメゾーンにあります。 イタリアのトップブランド「カル

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        マガジン

        • ノースプレインファームの小さな日常「農場通信」
          5本
        • オホーツクおこっぺ有機牛乳について
          5本
        • 北海道・おこっぺ移住物語
          4本

        記事

          おこっぺ有機ヨーグルト(加糖) で最後までおいしい！お手軽ワンスプーンレシピ

          今回は、滑らかな食感と優しい甘さが特徴のおこっぺ有機ヨーグルト（加糖）を使った、お手軽で最後までおいしく楽しめるレシピをご紹介します。 調理時間は30秒！スプーン1つで簡単に作れるので、調理用のお皿を汚さずに、パウチの中で手軽に調理できます。 野菜との相性バッチリ！ ヨーグルト×オリーブオイルおこっぺ有機ヨーグルト（加糖）は滑らかな食感と優しい甘さが特徴です。そこにオリーブオイルを加えると、さらにクリーミーでまろやかになります。 酸味と甘さがオリーブオイルと調和し、爽や

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          東京からおこっぺまでのトラベルガイド？　おこっぺの最寄り空港、オホーツク紋別空港

          こんにちは。旅行好きのYです。 おこっぺの隣の紋別市には、空港があります。この空港は、毎日東京の羽田空港から飛んできて、折り返し飛んで帰って1日がおわります。 そう、1日一便の地方空港です。 →1日一便の「オホーツク紋別空港」 でも、この空港がなかったら、紋別周辺から飛行機に乗るには、旭川や女満別まで2時間ちょっとの移動が必要です。 紋別市内の病院のお医者さんの重要な交通手段でもあり、地域住民の医療を支える役割もあります。 東京からだと、興部に来るにはとても便利な空港

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          [ノースプレインファームの人気スイーツをおうちで再現！] 醗酵バターで深いコクの絶品ガトーショコラ

          こんにちは、 ノースプレインファーム菓子工房の村上です。 先日、思いがけず実家のにゃんこを会社に連れてきてしまいました…（エンジンルームに乗っていました）。暖かくなってきて油断していました。 ごめんね、無事で本当に良かったです。これからはもっと気を付けます。 今回は、催事でも大人気！知る人ぞ知るノースプレインファームのガトーショコラの作り方をご紹介します。 このガトーショコラは、直営店ミルクホール限定の商品で（年に数回、催事でも限定販売しています）ノースプレインファーム

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          「おいしさと温もりの場所」ノースプレインファームのお客様の声をお届けします

          ノースプレインファームには、毎日励みになるお声が届いています。直接お会いする機会がなかなかない中、わざわざメールやSNSで感想を送っていただけることに、大変感謝しています。 今回の記事では、ノースプレインファームを訪れた千葉県にお住まいのKさまの声をご紹介します。 実際に訪れた方の体験談を通じて、ノースプレインファームの魅力を感じていただけたらと思います。ぜひ次回の旅行先に、ノースプレインファームを選んでいただけると嬉しいです。 ノースプレインファームとの出会いと 初め

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          牛乳が苦手な方にこそおすすめしたい！さっぱり爽やか「夏牛乳」の季節が始まります

          こんにちは。おこっぺ有機牛乳のおいしさを日本全国に広めたい、広報担当の松本です。 長い冬と短い春が過ぎて、私たちの牧場でも牧草の成長が勢いを増し、いよいよ本格的な放牧の季節を迎えようとしています。 初夏から秋までのこの時期、私が楽しみにしているのが・・・ノースプレインファームの“夏牛乳”。 え？　牛乳に季節が関係あるの！？と思われた方！ 我がノースプレインファームの人気商品「おこっぺ有機牛乳」は季節ごとに違った味わいが楽しめる、ちょっと特別な牛乳なんです。 長くご愛飲い

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          [とっておきの牧場レシピ] 簡単にできるシンプルでおいしい、牧場のホワイトソース

          おこんにちは、ミルクホール店長の雨宮です。 今日はノースプレインファーム直営店ミルクホールで作っている、基本のホワイトソースレシピをご紹介します。ミルクホールについてはこちらの記事↓をどうぞ！ ホワイトソースと言えば、シチューやグラタンなど冬の代表メニューのようですが、お魚のムニエルにソースとしてかけたり、ミルクホールではハンバーグに乗せて焼いたりと、ホワイトソースのアレンジは無限大です。 アレンジ次第で色々なレシピが楽しめますし、保存も可能なので、ぜひ皆さんもおうちで

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          [ノースプレインファームの味に出会える店]　自家焙煎コーヒー豆と海外雑貨のお店 nido ニド (北海道 旭川市)

          ノースプレインファームの商品は直営店のミルクホールだけではなく、メニューとしてレストランやカフェ、ホテルなどでも提供されています。 本日は「ノースプレインファームの味に出会える店」シリーズ第２回目として、旭川にある「nido（ニド）」さんを紹介します。 「ノースプレインファームの味に出会える店」シリーズ第1回目はこちら↓ コーヒーとの出会いは大学時代 研究室にはコーヒーのいい香りが北海道、北見市出身の店主の中野さん。 コーヒーとの出会いは大学時代。所属していた研究

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          [北海道・おこっぺ移住物語] 二児のシングル母さん、牧場で働く夢を叶えに子連れ移住！

          移住と聞くと「若くて独身で身軽な人ほど実行しやすい」というイメージを持っていませんか？ おこっぺに来て20年目になる私、製造部のOはその真逆。関東からおこっぺへの移住を決意したのは34歳のとき、しかも当時は2人の小学生の子どもを抱えてシングルマザーになったばかり…！ 今日はそんな私のおこっぺ移住物語をお送りします。 離婚をきっかけに 「牧場で働く夢を叶えよう！」私は兵庫県で生まれ育ちました。大学生からは関東地方で暮らし結婚して子どもが2人できましたが、33歳のときに離婚

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          ノースプレインファームの看板犬「シリィ」のこと

          こんにちは、製造部で品質管理をしていますOです。 今回は、ノースプレインファームにいる看板犬シリィの近況をご報告させていただきます。 シリィは1月2日生まれ。 早いもので、もう3歳と2ヶ月になりました。3月18日におこっぺにきたので、おこっぺ生活はちょうど3年です。すっかり会社の一員となりました。 これまで大きなケガや病気もなく、健康に育っていることに感謝です。 大型犬の3歳は、人間でいうとだいたい26歳だそうです。 10㎏ほどだった体重が今は34㎏になり、立派な大人

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          ノースプレインファームの看板犬「シリィ」のこと

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          おこっぺ町（興部町）ってどんな町？…離れたからこそ分かったこと

          こんにちは。私は直営店ミルクホールのスタッフです。 生まれも育ちもおこっぺ！ノースプレインファームの牛乳を飲んで育ちました。趣味は子ども達の写真を撮ることです。 夫はオンラインショップの店長。夫婦でノースプレインファームで働いています！ ↑の記事は札幌出身の夫の視点でのおこっぺ町の紹介なので、今回はおこっぺ出身の私の視点から「おこっぺ町ってどんな町？」を記事にさせていただきたいと思います。 生まれも育ちもおこっぺ！とは言ったものの私は都会に憧れ、一度この町を離れて数年間

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          おこっぺ町（興部町）ってどんな町？…離れたからこそ分かったこと

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          [今日のおこっぺ 秋～冬] 写真で楽しむおこっぺ町とノースプレインファーム

          ノースプレインファームは、北海道のおこっぺ町にあります。 北海道の方からも「おこっぺ町」ってどこですか？と聞かれることが多い、知る人ぞ知る、札幌から約270㎞離れた遠き場所。同じ道内でも札幌からは車で4時間ほどかかります。 「おこっぺ町」の場所を説明するときは、オホーツクエリアにありますよ。 と、お伝えするのですが、そもそもオホーツクはどこ？と、道民の方からも逆に質問されることも多く、オホーツク自体も思った以上に知名度が低い場所。 住んでいる私たちにとってオホーツクは

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          有機牛乳や有機ヨーグルトの「有機」とは？

          こんにちは。ノースプレインファームの広報関連を担当している松本です。 先月、久しぶりにノースプレインファームとして催事に出店しました。こちらの催事は年に1回、帯広と札幌で行われます。 ブースとして出店するのは札幌のみでしたが、直接お客さまとお話しができる貴重な場として、私たちも大切にしている催事の一つです。 今年は色々な事情があり、ご提供できるチーズの数が少なくご不便をおかけしたのですが、その代わりに、チーズ以外の商品をご説明する機会も沢山いただけました。 その中で、

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          有機牛乳や有機ヨーグルトの「有機」とは？

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