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台湾と。

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台湾から夫を迎えて興味のままに集める台湾と日本の情報
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#料理

台湾魚紀行(興達港観光漁市)

台湾魚紀行(興達港観光漁市)

3年ぶりに、夫の故郷である台南に来ています。
日本統治の歴史があるのに、比較的親日的なアジアの隣国。
街並みや生活の中に、今も日本の残り香が息づいています。

今回は、「興達港観光漁市」(高雄市と台南市の境あたり)に連れて行ってもらい興奮したのでお伝えいたします。

○シシャモの存在

魚介を揚げ物にする屋台で、やたらと見かけたのがシシャモ。
「寒い地域の魚で、日本では北海道で獲れますが量が少なく

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