きれいな青紫色をしたお花。何だかわかりますか？

ここ南国のシンガポールで生活をしていると、南国ならではの生態系に出会うことが出来ます。

色鮮やかな鳥達、今まで目にしたことがないような昆虫類、植物だってそうです。
この間朝のお散歩をしていたときに見つけた、きれいな青紫色をしたお花。

これ、何だかわかりますか？
これは「バタフライピー」
原産国であるタイではอัญชัน （アンチャン）と呼ばれるらしいです。

花の絞り汁を使って、お菓子にしたり、ティーとして飲まれることあります。