愉快な仲間とコーヒー飲み比べその2
今日は愉快な仲間たちと、美味しい美味しいコーヒーの飲み比べ。3種類を5人分で15個のコップが並びます。
目標
何かゴールがあると、スムースに進みますよね。
それぞれの香りが異なり、味が異なることが分かる。
コップから香るコーヒー豆の香り
それぞれに期待できる、ローストされた美味しそうな香りが溢れ出して来ます。愉快な仲間たちは、その香りの違いを深呼吸で楽しんだり、次々と香りの違いを楽しんだり。
みな好きな事をして楽しみ、お湯を注ぎます。
さて、先程まで分かるかな?とか。はっ?ツッコミ待ち?と聞きたくなるくらい、みんなスキに楽しむのに。
先ずはスプーンですくい、ジュバーっと。口の中いっぱいに霧吸い?なるべく口にコーヒーを感じます。ササッとメモメモ。
今回は苦味、酸味、甘味、備考で記録。
みんな、味わいますね。
さてさて、結果は。
1番タリーズのBRAZIL
苦味。少しだけ酸味
2番ポートランドマリーゴールドのペルー・パルマ農園
酸味があり華やかな雰囲気
3番アンドネシアKUPU KUPU
苦味がある。少し土の農作物の香り
満場一致でした。
珈琲豆のこと
コーヒーメーカーの周辺で繰り広げられることをお届けします。