日々決まったお店を飲み歩いているのですが、 そこから1店舗外したときのお話をします。 そのお店は変わった業態でした。 同じビルに、同じ音楽バーが、同じ経営者で2店舗存在していました。 1店舗目はAさんが、2店舗目はBさんが任されており、 Aさんは正社員、Bさんはバイトの雇用形態でした。 （AさんもBさんもプロのミュージシャンでもあります） BさんはAさんよりも年上でしたが、バイトなので立場はAさんよりも下な為 Aさんに対していつも気を使って仕事をしていました。 Bさんのお
皆さんのお住まいの地域にも、必ず飲食店はありますよね。 都心のお店のように、毎日知らない顔がやってくるお店もあれば、 ベッドタウンのような地域の、 常連までは行かなくても、どこかで見たことがあるお客が テーブルやカウンターに座っているようなお店もありますね。 今回は後者のお店のお話を少しだけ。 「○○街道のとこにあるあのお店、 次々とお客さんを出禁にしてるみたいよ。」 「あ、あのお店でしょ。私、何もしてないのに出禁になった。」 以前、近所のバーで聞いたお話です。
皆さんは、勘を信じますか？ 直感と言っても良いかもしれません。 別にスピリチュアルな話ではありません。 人と初めて出会った時、「優しそうな人だな」とか思うあの感覚です。 私は、その直感を（人に対してのみならず）かなり信じるタイプです。 どれぐらい信じるかというと 数年前に戸建て住宅を購入したのですが、 内覧の一軒目で直感が働き、その日に購入を決定するレベルです。 ここまでくると、もはや直感の操り人形。 自分でも自分の決断力に 半分引きながら契約したのを覚えています。 そん
あなたは日本酒は好きですか？ タイトルに呼ばれていらした方は、お好きなのでしょうね。 それとも、興味をお持ちの方でしょうか。 私は居酒屋で日本酒をほぼ毎日飲んでいます。 米と水と米麴などの菌が原材料のシンプルなお酒なのに 作った場所で全く味が違う奥深さ。 これが判ってしまうと、あれこれと飲んでみたくなるはず。 自己紹介記事にも書きましたが、 日本酒が好きすぎて、唎酒師の資格を取得したりしています。 今回は唎酒師だとばれた時の私の思い出の一つをお話します。 ある日、 行き
Nisokuといいます。 己の足で生きていくみたいな意味を込めてそんな名前にしました。 これをご覧になる皆さんはどんなお人柄でしょうか。 聞かれると、存外困りませんか。 日々自己PRをしている就活生はさぞかしお辛いことでしょう… 私だったら、人から聞かれれば「真面目です」と答えます。 思考回路は男性70％、女性30％ 趣味は日本酒を楽しむことです。 唎酒師の資格も取ってしまいました。 400銘柄ほど記憶しているような、いないような。 詳しく書くことはありませんが、仕事
2019年、ガヤガヤと賑わう居酒屋の中で 1人呑みを趣味としている私は、なんとなく人の話し声を聞いていた。 ―なるほど、そんなこと考えるのね。 ―それはやり過ぎじゃない？ 心の中で相槌を打って、でも全く真剣に聞かないあの空気が好きだった。 2020年、生活を一変させたコロナの影響で 居酒屋は少しずつ灯りを消していった。 酒呑み仲間は、自分の守りたいお店を気遣って、お弁当を買ったり、 営業時間に滑り込んだりしていた。 私もそのひとり。 最初こそ「コロナが終わったら」なんて話を
