『白菜とカボチャの煮物』の作り方
「ただのカボチャの煮物かよ」といわれそうだが。
私の料理の基本が詰まってるので紹介します。 基本が大事だから。
ダシの素とかカツオ節を使わずに、高速で作るカボチャの煮物です。
多重構造ナベを使います。 普通のステンレスナベでも作れるかも
しれない。（分からない。 ナベ底がコゲるかも…？）
では作り方。↓
（１）まず、白菜を大雑把に一口サイズに切って洗う。 大ナベに投入。
（２）大ナベにごく少量の水を加えて、フタを閉めて煮る。
（３）白菜に火が通ったら別容器に移す
