行くことの出来ない喫茶店

架空喫茶、Twitterのほうで始めました。

#架空喫茶 と打つはずが間違えて #空想喫茶 としてしまい、最初からずっこけました。

空想喫茶だとパクリとか言われそうですが、そのつもりはありません。ごめんなさい。

この喫茶店はその名の通り架空なので行くことが出来ません。

なぜこんな事を始めたかというと

コロナ的に人を呼べない/集客が出来ないことで悩みたくない/食材の管理を最小限にしたい

というか、喫茶店やりたいけど営業はしたくない。

というとんでも矛盾の本音に従った結果です。

だからここで出てくる料理やドリンクは私が不器用なりにとにかく形にしてみたいと作ったものです。最初だし、制限のある上体でゼロから1を作るのでまだまだ魅力的と思えるものが作れてないかもしれないけれど、これも自分なりの料理の修行にもなりそうで楽しいです。

Twitterのほうで不定期にですが本当に営業しているかのように呟いてみます。