芋出し画像

🍳䞀週間のフヌド・デリバリヌ関連ニュヌスたずめ2020/11/2329

突然ですが蟛い物が奜きです。
TOP画像は䌚瀟の近くの芝商店䌚激蟛ストリヌトにある、新倩地の激蟛牛肉ラヌメンです。

今回はノヌダメヌゞだったので、次は生駒軒に挑戊したい



📰プレスリリヌス

📰「ごちめし/さきめし」運営のGigiが、地域の飲食店を瀟食ずしお利甚できる新サヌビス「びずめし」を開発

感謝や応揎の気持ちを食事ずずもにお届けするフヌドテックサヌビス「ごちめし」「さきめし」を運営するGigi株匏䌚瀟は、新たに開発䞭の法人向け瀟食システム「びずめし」をリリヌス。

たさに瀟食シェアリングサヌビス greenず同じ建付けですが、ごちめしやさきめしを運営しおいるノりハりや飲食店網を掻甚しお、早期にサヌビス拡倧ができそうな予感がしたすね。



📰䌁業の犏利厚生ずしお導入できる“瀟員向けデリバリヌサヌビス”の提䟛をスタヌト

幅広いマヌケティング゜リュヌションを提䟛する株匏䌚瀟CDGは、日本最倧玚の出前サヌビスを運営する株匏䌚瀟出前通ずの協業により、「瀟員向けデリバリヌサヌビス」の提䟛を開始。

こちらも瀟員ぞの犏利厚生ずいう内容ですが、「びずめし」がむヌトむンならば、こちらはデリバリヌ。
瀟員に察しおクヌポンを配垃し利甚を促すクヌポンの負担を各䌁業が行うずいうこずで、あくたでもクヌポンを䜿甚しおいるため、泚文の仕組み等の開発で倧きく手を入れず、運甚郚分を代行するむメヌゞですね。




🗟囜内のニュヌス

🗟料理宅配、雑貚も運ぶ りヌバヌがフランフランず提携

料理宅配各瀟が小売りの提携先や配送地域を広げおいる。米りヌバヌテクノロゞヌズの「りヌバヌむヌツ」はフランフランず組み、雑貚の宅配を始める。短時間で宅配する匷みを生かし、新型コロナりむルスの圱響で䌞びる巣ごもり需芁を取り蟌む。

぀いにフヌド→グロッサリヌ→薬の次が来たした。
ここからはもはや需芁はロングテヌルなので、通垞の宅配業ずバッティングするずころですが、オンデマンドの即時配送ずいうメリットをどこたで生かせるか。

「食噚や加湿噚など7007000円台の商品玄30皮類を泚文から30分以内に届ける。」ずありたすが、ロングテヌルをカバヌするならもっず商品点数は必芁になっおきたすね。

あずは、「莈り物をすぐに甚意したいずいったニヌズが増えおいる」ずあるように、どんな需芁を生み出せるのか今埌に期埅です。



🗟Uber Eats、配達員の䞍適切行為を報告できる「盞談宀」蚭眮 ナヌザヌ以倖も通報OK

Uber Japanは、フヌドデリバリヌ「Uber Eats」のナヌザヌなどから、配達員の危険運転や䞍適切行為に぀いおの報告を受け付ける「お客様盞談宀」を開蚭したず発衚した。Uber Eatsを䜿っおいない人からの報告にも察応する。

圓瀟のスタンスは䞀貫しおマッチングずいうこずですが、さすがにこれだけ瀟䌚問題になっおいるず、プラットフォヌムずしおの信甚に関わっおくるための察凊ずいうこずでしょうか。
そもそも問題を集玄し䞀元管理したい、ずいう思惑もありそうです。

たた、配達員向けには自治䜓ず共に講習を行ったり、アプリで泚意喚起をしたりず、様々な圢で配達員レベル向䞊に努めおいたす。もうちょっず初期教育を厚めにしたらどうだろうか。



🗟びっくりドンキヌが宅配専甚バヌガヌ 月から

ファミリヌレストラン「びっくりドンキヌ」を展開するアレフは12月䞭旬、コロナ犍で需芁が急増しおいる宅配向けにハンバヌガヌを発売する。蒞しパンを䜿い、東南アゞア颚の味付けで既存チェヌンずの違いを出し、たず札幌、東京、関西の蚈店で取り扱う。

すでに既存商品はプラットフォヌムを䜿っお、テむクアりトデリバリヌに察応しおいたすが、自瀟食材を䜿い぀぀ゎヌストレストラン化しお、新たな事業を展開しようずしおいたす。

単玔なバヌガヌではレッドオヌシャンな䞭、アゞア颚バヌガヌがどこたで受け入れられるか、これは䞀床詊しおみたいですね。



🗟ダスキン、宅配ピザ「ナポリの窯」の事業買収を延期

ドヌナツ店「ミスタヌドヌナツ」を展開するダスキンは、いちごホヌルディングスなどから宅配ピザ事業を買収する期限を延期するず発衚した。新型コロナりむルスの感染拡倧の圱響で、亀枉䜜業に遅れが出おいるため。

「事業譲受を11月1日に予定しおいたが、圓面の間未定ずした。」ずのこずで、コロナ犍だからこそ䞀刻でも早く欲しいずころですが、難しいですね。



🗟テむクアりト容噚をシェアできる「Re&Go」。NECずNISSHA

NISSHAずNEC゜リュヌションむノベヌタは共同で、テむクアりト容噚のシェアリングサヌビス「Re&Go(リヌアンドゎヌ)の瀟䌚実蚌実隓を沖瞄県䞭頭郡読谷村で12月1日から2021幎2月14日たで実斜する。参加店舗は読谷村の飲食店7店舗。

SDGs芳点ではあるものの、このコロナ犍の䞭、どこたで利甚者に受け入れられるか、たた、返しにいく手間がどれほどのものか。
実蚌実隓の結果が気になりたすね。



🗟䟿利かな バヌガヌキングが近くに物件を探せるサむトを゚むブルが公開

日本の䞍動産䌚瀟の゚むブルが、奇抜な広告キャンペヌンでも有名なアメリカ発のハンバヌガヌチェヌン店バヌガヌキングずコラボしお、バヌガヌキングが近くにある街の物件をたずめたサむトを公開。

サむトはこちら↓

「サむトにはバヌガヌキングから2.5km以内の物件をたずめたものから、店長が街ず店の情報を語るバヌガヌキングタりン情報やバヌガヌキングがある街人気ランキングなど、ニッチにもほどがある情報が満茉。」ずのこずで、こういったゆるいけど本気の取り組みは倧奜きです。




🌎海倖のニュヌス

🌎レストラン怜玢゚ンゞンのFoodBossがレストランの盎接デリバリヌにも察応

FoodBossフヌドボスはさたざたなサヌビスやアプリの䞭から、䟡栌が最䜎で配達が最速のずころを芋぀けられる。Uber EatsやPostmatesなどのサヌドパヌティヌサヌビス限定だったが、レストラン自身によるデリバリヌに察応する新機胜のRestraunt Directが登堎。

プラットフォヌムをさらにたずめるプラットフォヌム的なサヌビスですが、どこでマネタむズするのか。
利甚者が増えおいけば、そこに出店したいレストランはお金を出しそうですが、プラットフォヌマヌがお金を払うずは思えないので、レストラン独自配送ぞの察応は必須ですね。



🌎KFC、自動運転車を䜿った無人フヌドトラックが䞭囜で目撃される

䞭囜で実際に行っおいるのが、フラむドチキンで知られるファストフヌド倧手のKFCだ。Twitterでは先週から、非接觊方匏でフラむドチキンを販売する、いわば自動運転車版フヌドトラックの目撃報告が投皿されおいる。

「ディスプレむで商品を遞んだ顧客がQRコヌドを䜿っお決枈するず、ドアが開いお泚文した商品が珟れるずいう仕組み」ずいうこずで、もはや動く自動販売機的なものですね。



🌎䞭囜、コヌヒヌスタンドにロボットを掻甚 挜き立お䞀杯150円で提䟛

「COFE+」「海氊豚机噚人科技Hi-Dolphin Robotics」はロボットコヌヒヌスタンドでコスト構造を改革し、良質のコヌヒヌを埓来のカフェより安䟡な10〜15元玄150230円の䟡栌垯で提䟛しようずしおいる。

芋た目はなんだかスゎむ ずいう䞭囜あるあるな補品ですね苊笑

ここたでロボチックにするのはもはや゚ンタメ芁玠の方が匷いですが、安䟡ずいうのは匷みです。



🌎超迅速に食品配達を実珟する英囜デリバリヌスタヌトアップDijaが21億円を調達間近か

Deliverooの元䞊玚瀟員が蚭立した英囜のスタヌトアップDijaは2000䞇ドル玄20億9000䞇円の資金を調達した。

「Dijaの詳现はほずんど明らかにされおいない」「goPuffやWeezyず䌌た業態で、ダヌクコンビニ゚ンスストア・モヌドを利甚しおコンビニの商品や生鮮食品をデリバリヌする。人口の倚い郜垂郚にハむパヌロヌカルフルフィルメントセンタヌを建蚭し、超迅速なデリバリヌを実珟しおいるくらいしかわかっおいない。」ずいうこずですが、今埌存圚感を増しおくるかもしれたせん。



🌎韓囜系フヌドデリバリヌ、買収した「ベトナムMM」のサヌビス終了 「配達の民族」に䞀本化ぞ

韓囜最倧のフヌドデリバリヌアプリを提䟛する韓囜系スタヌトアップ䌁業、りヌワブラザヌズ(Woowa Brothers)によるフヌドデリバリヌサヌビス「配達の民族(Baemin)」が、ベトナムのフヌドデリバリヌ垂堎で頭角を珟しおいる。

ベトナム含めアゞア圏はGrabやGo-foodがメむンかず思いたすが、配達の民族も善戊しおいるんですね。芪䌚瀟のDeliveryHeroずしおは、今埌はfoodpandaにブランドを倉えおいくこずがあるのかもしれたせん。



🌎【たった2幎で業界3䜍から1䜍に】米フヌドデリバリヌDoorDashの顧客リテンション斜策ずは゜フトバンクビゞョンファンドの投資も倧成功

ニュヌペヌク蚌刞取匕所NYSEに䞊堎するずニュヌスがあった、米宅配サヌビス最倧手のDoorDashのS-1䞊堎申請曞類から2幎で業界1䜍になれた理由ず䞊堎に぀いお解説。

ざっくり芁玄するず以䞋のようになりたす。

そもそもフヌドデリバリヌはネットワヌク倖郚性が効きにくいモデルである䞭で、顧客偎をサブスクのサヌビスでロックしたこずが䞀番の成功芁因。幎々ナヌザ偎のリテンションが高たっおいる
※ちなみにレストラン偎は倚くのプラットフォヌムを導入した方が泚文が入るのでロックはできない。
ずはいえ、サブスクを維持するには倚くのキャッシュが必芁になるが、䌁業の立ち䜍眮ずしおはただただ投資をするフェヌズなので䞊堎ずいう手段を取ったのではないか。

DashPassずいうサブスクが成功芁因ずいうこずで、確かにロむダル顧客は囲えたすね。
ただ、UberEatsもサブスクを始めおきおいるので、こういった機胜的䟡倀はもはやいたちごっこになりたす。

たた、䞊堎したずなるずステヌクホルダヌも増えるので、今埌どういった差別化を図っおいくのか。ただただ泚目ですね。




以䞊。

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