コツコツができないボクが『 朝ごはん 』を1000食つくって気がついた5つのこと〜 ボクの中の小さな自分改革 〜
" 家族でも恋人でもない人たちに
ボクは『 朝ごはん 』を1000食つくっていた。 "
それはコツコツすることがなかなかできなかったボクがこの1年唯一コツコツできたことだと思う。
『 何してるんだコイツ 』
と思うかもしれない。
でも
『 朝ごはん 』という存在は
ボクのこれからの人生で大切なことを
いろいろ教えてくれた気がする。
今日はそんな
『 朝ごはん 』をつくりはじめたキッカケと
そこから気がついたことをお話しさせてください。
- ボクと朝ごはん
『 ボク 』という人間のことをさらっと話そう。
ボクは都内のシェアハウスに住む20代男子だ。
25人くらいの同世代の若者と同じ家で暮らしている。
ボクのことは今回はそれぐらいでいいと思う。
そしてその『 朝ごはん 』というのが
そのシェアハウスにて住人たちにつくっていた朝ごはんのことだ。
でも昔からつくっていたわけじゃない。
そんなことを始めたのはあの出来事がキッカケだった。
- みんな家から出れなくなった日
安倍総理大臣は2020年４月７日に東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、福岡の７都府県に緊急事態宣言を行い、４月16日に対象を全国に拡大しました。
NHKより
多くの人々が外出ができなくなり、
生活スタイルも大きく変わったキッカケをもたらした出来事でした。
大きな苦労に苛まれた方々に比べれば微々たるものですが、ボク自身にも多少影響がありました。
何より『 出勤 』がなくなり『 在宅ワーカー 』になり、生活リズムの不規則さやライフワークバランスの乱れが出てきました。
そして朝もずっと横たわっている日が多々ありました。
『 これは本当にマズい 』
『 何かしっかりやり遂げたと思えることを1日一つはせねば 』
そんな危機感が芽生えました。
- 自分で自分を褒めるための 『 朝ごはん 』
『 まずは早起きしよう 』
そう思った。
ただ、それだと今までと同じ。
三日坊主になるのは目に見えていた。
悩んでいたときに
在宅ワーカーで自炊をあまりしない同居人が
「 Uber eats に飽きたからごはんをつくって欲しい。」
と何気なく声をかけてきた。
ちょうどいいキッカケと思い
早起きのために、朝ごはんをつくってみることにした。
早起きもできて朝ごはんをしっかり食べてる自分がいたら、きっと自分で自分のことを褒めてあげるだろうと。
朝ごはんをつくりたいからはじめたのではなく
朝早く起きれた自分を褒めてあげるために始めたのだ。
- 『 自分のために 』 つくってた朝ごはんを 『 みんな 』 が食べてくれた
気がつくと
緊急事態宣言が落ち着く6月頃までに
ボクは朝ごはんを250食つくっていました。
〜 #自粛期間６週間平日毎日朝ごはんをつくってました 〜 ＝ #気がついたら250食も食べてくれた ＝ 『 朝ごはん 』...
Posted by 霜田 直人 on Monday, June 1, 2020
・1食300円
・朝7時までにつくる
・食べたい人は前日まで注文
・食べた人は自分で食器は洗う
・支払いはLINE Pay
こんなルールの中で
緊急事態宣言中は週5日
それ以降も平日週3階程度朝ごはんをつくっていた。
気がついたら1000食も食べてくれていた。
（2020年12月現在）
同居人の入れ替わりもあり
45人近くの人たちが食べてくれた。
彼ら食べてくれたおかげて続けれられて
そしていろんな学び.気づきがあり
何より楽しかったです。
- 朝ごはんが教えてくれた人生に大事な5つのこと
前置きが長くなってしまいましたが
せっかくの機会なのと備忘録も兼ねて
まとめてみました。
1. 自分を軸に置くこと 〜自己中心的利他 〜
2. 自分にとっての 『 心地悪さ 』 と 『 心地良さ 』を知る
3. 自分自身の扱い方を知る
4. ズボラに生きることは悪いことじゃない
5. 継続にこそ小さな変化と好奇心が大事
こんなことをトピックに紹介をさせてください。
1. 自分を軸に置くこと 〜自己中心的利他 〜
( 一番最初の朝ごはんは不格好な「おむすび」でした。 )
なぜ1000食も朝ごはんをつくれたか。
質問されたらこう答えると思います。
『 自分のためにやったから 』
この朝ごはんづくりでは何より重要視したのは
『 "自分のために" という意識づけ』でした。
というのも
今までのボクは何をするにも
人の顔色をうかがってしまったり
『 誰かのために 』という意識が強くなるゆえ
無理を強いてしまうことがよくあり、
自分で自分の首を絞めてしまうようなクセがありました。
それゆえ
・ あくまで『 自分のため 』に。
・誰かのためじゃないから『 自分のペース 』を大事にしよう。
・でも『 喜んでもらった方が楽しい 』から、『 できる範囲 』で食べてくれる人に喜んでもえるようにしよう。
こんなことを意識した結果、
人数少ないながらでもまずは1週間をやり切れて、
そこから食べてくれる人も増えていき、1ヶ月を超えて、いい意味で『 朝ごはんをつくることが当たり前 』になりました。
そんなボクが意識してことは
ビジネスの界隈では『 自己中心的利他 』という考えに当てはまるということを後から知りました。
【きょうの考材】「自己中心的利他」をめざそう #きょうの考材 #94日目
Posted by 仲山 進也 on Saturday, July 4, 2020
この考え方曰く
ボクは『 夢中の状態 』であったらしい。
〜 夢中になるための３条件 〜
・やりたい（ プロセス目的的 ）: 早起きする
・得意（ 強み ）: 料理
・喜ばれる（ 利他的価値 ）: 同居人リモートワーカーに朝ごはん
この３ポイントを抑えれたことが
継続の上での大きな要因だったと分析できる。
( 楽天大学 仲山さんの記事を参考にしてみてください )
2. 自分にとっての 『 心地悪さ 』 と 『 心地良さ 』を知る 〜心地良さのルール化 〜
（ 『 朝からカオマンガイ 』 : 食べたお皿は自分で洗うルールです。 ）
自分でやりはじめたことなのに
自分の行動にイライラするって変な話だな
と思った時がありました。
誰かに言われたわけじゃないのに
何かルールがあるわけじゃないのに。
人って無意識のうちに
『 自分にとって心地よくない 』ことをしてるんだ。
ということにふと気がつきました。
それを朝ごはんをつくるたび（当初は週5日 ）に感じていたら相当のストレスになります。
例を一つに挙げると
『 値決め 』でした。
・事前に価格を考えるのが難しい（思いつきで作ることも多く）
・高かったり低かったりして意見が割れるのがストレス
etc....
そんな『 心地悪さ 』を解決するために
『 基本1食300円 』
に一律に設定しました。
『 安すぎだろ！ 』というツッコミも多々頂きましたが、こんなメリットを発見できました。
・『 価格設定自体 』に悩まなくなった
〜思考コストの削減〜
・希望者との『 料金の確認 』というプロセスがなくなった。
〜 コミュニケーションコストの削減 〜
・金額が設定されてるので、完食後に各自即入金（LINE Pay）できる
〜お金のシステム化〜
・予算内で美味しいものをつくろうと工夫する思考習慣が芽生える :
〜 コスト意識（管理能力）が強くなる 〜
1例を挙げてみましたが
『 自分で始めることだからこそ、"心地良さを維持するためルールを設ける" 』
こんなことに気づけました。
3. 自分自身の扱い方を知る .使いこなす
（ 『 厚々クラブハウスサンド 』: 大人数分つくるときは、過程を工夫します。）
料理をやり始めると自分自身の『 クセ 』がだんだん見えてきます。悲しいことに。
・野菜が切り終わってないのに、次の作業を始めちゃう
・洗い物がたまっちゃう
・机の上がものでいっぱいになっちゃう。
・どこに何があるが自分が分からなくなる
・やる気スイッチの入るタイミング...etc
こんな自分自身のことが見えてきてしまったのですが、逆に自分自身の『 クセ 』がわかってくると、対策が立てれます。
例えば写真のようなサンドイッチを大量につくるとしたら、
『 どれかの具を入れ忘れかねない 』とわかっていたら、
・具を準備したら一度休憩をする（集中力回復）
・具をセットする前に一度片付ける
・並べる用に広いスペースを確保する
こんな対策が立てれます。
単純な話ですが
これ結構大事です。
『 自分自身の扱い方を知る.使いこなす 』
これは『 左ききのエレン 』という作品で取り上げれた考え方で、『 才能の正体は " 集中の質 " 』というブログを是非呼んでみて欲しいのと
漫画も呼んでみて欲しいです。
（ 原作版完結.リメイク版連載中 ）
4. ズボラに生きることは悪いことじゃない
( 『 ただの卵かけごはん 』: たまには手を抜いても良いんです。 )
『 頑張りすぎちゃう人 』っていますよね。
多分そんな人って
『 求められてること 』 < 『 やらなきゃいけないと思ったこと 』
こんな感じで、自分の思い込みでやってしまうことってきっと多いですよね。
もちろん仕事だとそのさじ加減って難しいと思うんですが、
ビックリしたことに
この『 朝ごはん 』ですら『 必要以上に頑張りすぎちゃう自分 』がいました。
これはもうクセですね。思考の癖。
自分で始めたことなのに、たいして求められてないのに疲れちゃうなんて。
だから
・『 あと一品！ 』って無理しない。
・寝坊したら簡単にする。
・疲れてるときは無理してやらない（自分のペースでお休み.実施する）
なので『 ズボラ上等！！ 』っていう感覚で
朝ごはんを無理なくつくり続けてます。
5.継続にこそ小さな変化と好奇心が大事
（ 『放牧豚の自家製ベーコンエッグ 』： つくりたいものも時々つくる ）
・決まった時間に
・それなりにキッチリ
・簡単なもの
慣れてくると確かに続けられます。
でも慣れてきて同じようなことを続けるって
面白くないんですよね。
そもそもこの朝ごはんも
『 やらなくていい事 』なので
ただの単純作業になるとモチベーションが下がります。
そんなときボクは
『 使ってみたい食材.つくってみたい料理をつくる 』
というのを大事にしています。
例えば
・SNSで話題のレシピを再現してみる
・徹底的なインスタ映えを狙う
・母親が昔よくつくってたレシピをつくってみる
・知り合いの農家さんの食材を使ってみる
こういう変化球は
確かに手間も原価もかかることはありますが
『 モチベが上がる 』という観点では
全然コストじゃないなと思います。
（ ベーコンエッグ用につくった自家製ベーコンの塊です。 ）
特に知り合いの農家さんの食材を
同居人に食べてもらえることや
その食べたことを生産者の方に報告して喜んでもらえたら、
それはとってもテンションが上がります。
取材でお世話になった農家さんのお米やお味噌を
今はレギュラーで使わせていただいています。
こういう変化や好奇心は
継続の上でもとっても大事なことだと思いましたし、
やっぱ何より楽しく続けられます。
- 最後に
ダラダラと長くなってしまいましたが、
改めて振り返りとやって良かったともっています。
なんとなく自信も失っていたボクに
小さな自信と勇気をくれたのが
この『 朝ごはん 』でした。
これを続けられたのは
いつも食べてくれた同居人や食材を分けてくださった方々
時々レシピの相談に乗ってくれた母の存在。
などなど
本当にありがたいなと思ってます。
また無理なくボチボチ
楽しく続けていこうと思ってます。
( 写真提供 : ©️ハタケト)
追記）2021年12月27日
1年間で多くの方々に読んでいただき、多くの反響がありました。
note公式にも紹介していただき、さらには著名な方々からの「いいね」や「シェア」もいただきみに余る光栄です。
自分が朝のスープを始めたときのことを思い出すnoteだった。そこからの導きも面白く、何かが続くってまさにそういうことだなーと。 https://t.co/IDTDt2gNdJ
— 有賀 薫 (@kaorun6) January 5, 2021
料理中に無意識でやってしまっていて、結果うまく着地しないことってあるんですよね。人それぞれ料理のくせがあるから、一回客観的に見ると改善される。
— 山口祐加＠自炊料理家 (@yucca88) January 8, 2021
コツコツができないボクが『 朝ごはん 』を1000食つくって気がついた5つのこと〜｜しもだ なおと @shioda_naoto https://t.co/DbthFdsykt
それだけ「朝ごはん」ひいては「食」と言うものが、多くの方々との共感や気づきを得れる大切な存在だと改めて感じました。
この記事を通して多くの方々に声をかけていただり、自身の理解も深まる機会となりました。非常に嬉しい限りです。本当にありがとうございます。
ありがたいことに今年は忙しくなってしまい、最近はめっきり朝ごはんをつくれてないですが、多分トータル1200食以上はつくったのかなぁと。
朝ごはんじゃないですがいまだにごはんはぼちぼちつくってます。
引き続き無理なく楽しくごはんをつくっていきます。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？