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『混み合う京都の錦市場に、ワザワザ行く理由。 根っこつきの門松って?』
東京出身の我が家のお雑煮は
おすましに鶏肉、大根やにんじん、椎茸…
それに四角いお餅、と言う
どこにでもある特徴のないものでした。
やっぱり!
せっかく就職で関西に来て
仕事をしているのだから!
…と、
ここ数年は頑張って
大好きな京都風のお雑煮を作っています。
白味噌に丸いお餅に大根とにんじん☆
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来年は少しでも本格的な京風に近づけたいと思い、
白味噌はどこのお店が良いのか
ネットで調べてみると…
京都の方は甘みやコクの違いで
『本田』や『石野』などなど
お味噌屋さんを使い分けているようです。
うーん、どれが良いのか…迷います。
こうなったら!
京都に住んでいらっしゃる方に聞くしかない!!
西陣で呉服屋さんを代々していらっしゃるお友達に
メッセージ。
早速、教えて貰いました( ^ω^ )
ズバリ一択!
『山利商店』。
宮川町にある創業100年を超える老舗で、
京都の有名料亭や
和菓子屋さん御用達の白味噌店だそうです。
錦市場のお麩屋さん『麩嘉』で売っていると
聞いて!
行って来ました!!
ひゃあっ
年末の錦市場は凄い人で大賑わいっ!!
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インバウンドの外国人や日本人観光客と
ごく一部の地元の人でごったがえしています。
人ごみを掻き分け『麩嘉』を発見。
ありました、ありました!
『山利』の白味噌。
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せっかくだからとブラブラ歩くと…
京都のお正月に欠かせないものを発見!!
正月飾りの『餅花』『仏手柑』。
お供え餅に飾る…
葉っぱがついた『みかん』に『裏白』。
なかなか他の街では見つけられない
お正月のものが、
錦市場では簡単に見つけられます。
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そして!
『根引きの松』。
根っこのついた松も発見。
京都の門松には根っこがついているのを
知っていますか?
「幸運が根付く」「地に足がつく」。
大地に根をはって成長し続けるように、
と言う願いが込められているそうです。
そんな『根引きの松』も
沢山、売っていました。
歳末の錦市場は…
歩くのも大変なくらいの人、ひと、ヒト!
でも…
他では出会えない
貴重な歳時期のアレコレを買うことが出来て、
年末に必要なものが全て揃う、
とっても便利なワンダーランドでした。
さあ!
家に帰ってお正月飾りをして
歳神様のお越しを待つことにします(o^^o)
一夜飾りにならないよう、
今日中に飾って下さいね♫
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