「上京×ティピカ種」

こんばんは！なおき君です！

本日のコラム@共同通信

「政府は、東京圏（埼玉、千葉、東京、神奈川）在住の1万人を対象にしたインターネット調査の結果をまとめた。東京圏以外の地方で暮らすことに関心を持っているとの回答が全体の49.8％を占めた…」

→間違いなくコロナの影響であると思いますが、今後、人が密集しない地方に住めば安全という安易な考えであればその町々を汚しかねないと思います。
東京の良さとは異文化交流であり、下町だってある種地方では？

さて、今日は「ティピカ種」についてお話しします✨

そもそも、アラビカ種というのは、基本、病害虫にやられてしまう確率が高いです😭ロブスタ種の方が虫には強いですが、味のクオリティがアラビカ種に比べて、比べ物になりません。。ですので、コーヒー生産者の方々は、苦労して品質の良いアラビカ種を育ててくれているんです。昨日お伝えし損ねました🥺

さて、「ティピカ種」ですが、この子はオールラウンダーです！栽培の土壌を選びません！😊昨日お話ししていたブルボン種と比べて収穫量は多く、コーヒーを淹れたときの品質も高いことで有名です✨優等生ですが、病害虫に弱いのが難点です😭

誰しも長所があり、欠点もあります。完璧と称される人ほど見えてないだけです🧏🏻‍♂️

明日は、「カトゥーラ種」についてお話しします！

最後まで読んで下さりありがとうございます。