アボカドとトマトのにんにくオイル和え

さっぱりとしたサラダに、おろしにんにくをプラスして、がっつりサラダに！

白ワインはもちろんのこと、
丼にしてもイケる、ごはんがすすむサラダです。

１　アボカド１コは種を取って皮をむき、２センチ角に切り、ボウルに入れてレモン汁大さじ１をかける。

レモン汁は味つけと、アボカドの変色を防ぐためです。

２　トマト１コは２センチ角に切る。

アボカドと大きさを揃えます。

３　１のボウルにトマト、おろしにんにく1/2かけ分、塩小さじ1/2、こしょう、オリーブ油大さじ１を加えて混ぜ合わせる。

アボカドとトマトのにんにくオイル和え

［材料］
アボカド　１コ
トマト　１コおろし
レモン汁　大さじ１
おろしにんにく　1/2かけ分
塩　小さじ1/2
こしょう　適量
オリーブ油　大さじ１

［作り方］
１　アボカドは種を取って皮をむき、２センチ角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかける。
２　トマトは２センチ角に切る。
３　１のボウルにトマト、おろしにんにく、塩、こしょう、オリーブ油を加えて混ぜ合わせる。