解毒、デトックス最強フード【キッチャリーレシピ】
きもちいー!晴れましたね。お日様に照らされるとやっぱり気持ちいい。雨の後はなおさら。
先日書いた記事に載せていた、アーユルベーダのごはん
#キッチャリー をご紹介します。
キッチャリーは、インドのおかゆ。
カレー屋さんのカレーについてくるごはんで、黄色いのがあるじゃないですか(ターメリックライス)。そのおかゆバージョンみたいなイメージ。
普通のおかゆと何が違うのか?というと、スパイスを使っていることです。
スパイスは、日本人にはあまり馴染みがないので敬遠されること