16週目終了

　noteとぬか漬けが、日課になっている。

　とりわけ日々漬けていて思ったのは、カブという野菜はひょっとしたら白い本体よりも緑の葉っぱの方が旨いんじゃないかということ。大根の葉っぱは繊維質が強いからそうでもないんだよね、オレにとっては。
　最近では5センチくらい葉っぱを残したまま、茎の隙間に糠を詰め込んで漬けている。旨い。手は臭う。でも旨い。

『伊勢物語』は短編集なので、非常に使い勝手が良いのでまたどこかで使うと思う。