ホットプレートでごちそうペッパーライス。

ファーストフードで人気のメニューを
ホットプレートでわいわい作れば立派なおもてなしメニューに。
ジュージュー焼ける音と、バターの香りで
お腹もこころも満たされちゃいますよ♫
食べ盛りの男の子たちにも大人気のメニューです。

●材料●
・炊いたごはん…４膳分
・牛細切れ肉…３００g
・万能ネギ…４分の１束分
・コーン缶…１缶（小さめの１９０g缶）
・オリーブオイル（またはサラダ油）…大さじ１
・バター・・・20g〜30g

（お肉下味A）
A・しょうゆ…大さじ２
A・酒…大さじ２
A・にんにくすりおろし…小さじ２（チューブでOK）
（仕上げ）
・お好みの焼き肉のたれ…大さじ２
・ブラックペッパー…お好みで

⑴ 　ポリ袋にAの材料を入れたら牛肉を入れて揉み込みます。

⑵ 　コーン缶は汁気を切って、ネギは小口切りにしておきます。
⑶   　ホットプレートにオリーブオイルを入れて中央にごはんを置いて、
その周りに肉を並べます。

⑷　ごはんの上に、コーン缶と万能ネギ、バター、ブラックペッパーを乗せて加熱します。

⑸　よく混ぜ合わせて、肉に火が通ったらお好みの焼き肉のタレを
かけて仕上げます。

【レシピのワンポイント】
バターの代わりに市販のガーリックバターを使うと、
にんにくを使わなくても美味しく仕上がります。
お好みでピザ用のチーズやキムチなどを加えてもいいですね。

休日のランチに、バーベキューのレパートリーに、皆さんで楽しんでいただきたいメニューです。