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Nagai takeo
2022年4月10日 08:02
【圧力鍋で鳥の塩麹煮】☆圧力鍋を使わなくても作れます。材料 (2人分) ※今回は4人分+弁当「✖」は未使用「+」は追加材料・鶏手羽元 (6本) …12本+胸肉4切・大根 (200g)…1/3本 +大根の茎と葉…付いてた分 +長ネギ…捨てがちな青い部分・生姜(10g)…20g +生姜チューブ3センチ・ニンニク1片…1片✖小ねぎ (小口切り) 適量【 調味汁 】・水100
2022年4月6日 10:11
【塩麹の鳥の唐揚げ】材料 (1~2人分) ※今回は約4人分「✖」は未使用「+」は追加材料・鳥もも肉(300g)…むね肉560g・塩こうじ(大3)…大4+ケチャップ小1(塩分有)・みりん(大1)…大2✖酒(大1)…+調理酒大1(塩分有)・ごま油(大1)…大2✖蜂蜜(小1)…+砂糖大1・にんにくチューブ(2cm)…2センチ・生姜チューブ(2cm)…4センチ・片栗粉(適量)