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Nagai takeo
2022年4月10日 08:02
【圧力鍋で鳥の塩麹煮】☆圧力鍋を使わなくても作れます。材料 (2人分) ※今回は４人分+弁当「✖」は未使用「＋」は追加材料・鶏手羽元 (6本) …12本+胸肉4切・大根 (200g)…1/3本 ＋大根の茎と葉…付いてた分 ＋長ネギ…捨てがちな青い部分・生姜(10g)…20g ＋生姜チューブ３ｾﾝﾁ・ニンニク1片…１片✖小ねぎ (小口切り) 適量【 調味汁 】・水100
2022年4月6日 10:11
【塩麹の鳥の唐揚げ】材料 (1~2人分) ※今回は約4人分「✖」は未使用「＋」は追加材料・鳥もも肉(300g)…むね肉560g・塩こうじ(大3)…大４＋ケチャップ小１(塩分有)・みりん(大1)…大２✖酒(大1)…＋調理酒大１(塩分有)・ごま油(大1)…大２✖蜂蜜(小1)…＋砂糖大１・にんにくチューブ(2cm)…２ｾﾝﾁ・生姜チューブ(2cm)…４ｾﾝﾁ・片栗粉(適量)
