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焼鳥店のランチ限定貝出汁ラーメン/新宿「ヤスモリ商店」
新宿西口エリアの「鳥一伝承 ヤスモリ商店」がお昼に提供するラーメンがなかなかどうして美味しいです。ご案内します。
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場所はいわゆるヨドバシ本店エリア、新宿郵便局の目の前ですね。本来焼鳥店ですが、お昼時には貝出汁中華そばの暖簾が出ています。”貝出汁”は個人的にヒットするいわばキラーワードです。
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大量の浅利とホタテと北海道の昆布……もう旨そう。お店は地下で入店したら正面に券売機があります。
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始めて伺った際は「貝出汁醤油そば」(900円)を。見た目も美しく、唾が出ますね。優しい貝出汁のスープ、焼き鳥店が片手間で出すようなラーメンではないです。しっかりとした実力を感じます。
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別日には「貝出汁塩そば」(900円)を。こちらも美味しい。
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貝出汁のラーメンのイメージですが、醤油や塩が多い気がしていますが、同店は「味噌」も定番として提供しています。次は味噌、いきたいです。
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貝出汁ラーメン好きな方、新宿西口のヤスモリ商店いかがでしょうか。
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ほぼ毎週旅をしてます。ほぼ毎日美味しいランチを追い求めています。ツイッターで私の”いま”を公開中です。よろしければ。
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