焼鳥店のランチ限定貝出汁ラーメン／新宿「ヤスモリ商店」

新宿西口エリアの「鳥一伝承 ヤスモリ商店」がお昼に提供するラーメンがなかなかどうして美味しいです。ご案内します。

場所はいわゆるヨドバシ本店エリア、新宿郵便局の目の前ですね。本来焼鳥店ですが、お昼時には貝出汁中華そばの暖簾が出ています。”貝出汁”は個人的にヒットするいわばキラーワードです。

大量の浅利とホタテと北海道の昆布……もう旨そう。お店は地下で入店したら正面に券売機があります。

始めて伺った際は「貝出汁醤油そば」（900円）を。見た目も美しく、唾が出ますね。優しい貝出汁のスープ、焼き鳥店が片手間で出すようなラーメンではないです。しっかりとした実力を感じます。

別日には「貝出汁塩そば」（900円）を。こちらも美味しい。

貝出汁のラーメンのイメージですが、醤油や塩が多い気がしていますが、同店は「味噌」も定番として提供しています。次は味噌、いきたいです。

貝出汁ラーメン好きな方、新宿西口のヤスモリ商店いかがでしょうか。

鳥一伝承 ヤスモリ商店 (新宿/焼き鳥)

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