ビールを仕込んだよ
ビールを仕込んだ
友人が作ったものを今までいただいていたが今回初めて自分で仕込んでみた
この冬はいつもよりも仕込みを増やしている
干柿
柿酢
かんころ
そしてビール
漬物用の大根も干している
→これは北海道のなれずしのようなものが出来たらと
思っている
来年になったら味噌も仕込みたいし
麹を起こして醤油も作りたい
こういった作業は一人でもできるけれども
できれば人としたい
人と話しながら何かを作るって本当に楽しい
ほお ワークショップだろうか
材料費程度の参加費で作って、食べ