№97【2分で読める】日々の暮らしにクスっとエッセイ『どこで調べてきたのかこんなレシピ』

ある日、冷蔵庫に整列している宅配の乳酸菌が気になった。
「ちょっぴり溜まってるんだよね～」
寒い季節なので、みんな温かいものを好みガチ。ダンナに相談すると、どこで調べてきたのかこんなレシピがあると言い出した。
「唐揚げの下味にいいって。30分以上漬け込むとお肉が柔らかくなるって言うんだけど、ホントかな」
驚いたと同時にメッチャ興味ある。なので我が家の定番の下味に乳酸菌1本分足してみた。
するとなんという事でしょう～。
いつもより甘みのあるおいしい唐揚げの出来上がり。
「しかも柔らかいね～。乳酸菌のお陰かな。知らんけど」
と自分でいった言葉にワタクシ、ハッとした。
「乳酸菌って高熱に強かったかな」
乳酸菌と温度。見えないもの同士の闘いの結果を、ハフハフしながら頬張るうちに、そんな細かいことは、もうどうでもよくなった。唐揚げ足りるかな。
おかわり。