久保田 剛 takashi kubota

岩手県盛岡市岩山で『 喫茶GEN•KI 』という喫茶店を経営。私はここ岩山にとても大きな可能性を感じており「人と自然の調和」「1000年後の未来」をテーマに「世界の岩山」を目指し日々活動中。「 黒千石大豆珈琲・自然・馬・音楽・書道・ラーメン・旅・お酒」が私の人生のキーワード。

久保田 剛 takashi kubota

岩手県盛岡市岩山で『 喫茶GEN•KI 』という喫茶店を経営。私はここ岩山にとても大きな可能性を感じており「人と自然の調和」「1000年後の未来」をテーマに「世界の岩山」を目指し日々活動中。「 黒千石大豆珈琲・自然・馬・音楽・書道・ラーメン・旅・お酒」が私の人生のキーワード。

マガジン

最近の記事

雪の四季園を歩きながら

昨日、四季園の取材依頼を頂き、雪の四季園内を記者さんと一緒に歩きました。 今回も四季園再生についての色々な想いをお話させて頂きましたが、クラウドファンディングやカレンダー作り、ミニイーゼル作りについても少しだけお話させて頂きました。 ちなみに、カレンダーやミニイーゼル作りに関しては、四季園内にある木の枝を使って製作したい考えがあります。 観音様の前に倒れてしまっている木の枝をはじめ、雪の重さで倒れてしまった園内の木の枝を使って、少しずつカレンダー作り、ミニイーゼル作りを

    • ピンチをチャンスに

      昨日の朝から、いよいよ今年の営業が本格スタート。入荷した卓上カレンダーの出荷準備も進めつつ、昨日は良い一年のスタートを切ることが出来ました。 正直、冬の岩山は今までにないほど厳しい状況下にあり、今私は最大の岐路に立たされております。 しかしその反面、人や商品の面では、今までにないほどに恵まれ、楽しく、心穏やかな毎日を送っております。 さーピンチはチャンスと申します。 今、私の目の前に用意された人生最大のピンチは、間違いなく人生最大のチャンスであります。 今この時を、

      • 「イブニングコンサートVol.19」開催

        今年最初のコンサートは、草木言問ふさんによる「イブニングコンサートVol.19」!! 水子さん、忍さん。今年もどうぞ宜しくお願い致します。(^^) ちなみに今年も引き続き、くぼたつよポンとして少しずつ参加させて頂く予定。今年も頑張って歌わせて頂きます 皆様のお越しを心からお待ちしております。

        • 「虹と光 Beautyfes」出店

          「虹と光 Beautyfes」に出店!! 今年最初のお仕事は、ビックルーフ滝沢にて開催される「虹と光 Beautyfes」に参加させて頂き、黒千石大豆珈琲・シフォンケーキ・カレー弁当の販売を行って参ります。 年初めの美の祭典。 頑張って販売して参ります。

        マガジン

        マガジンをすべて見る すべて見る
        • 世界の岩山
          久保田 剛 takashi kubota
        • クラウドファンディング 2021 ▷ 2031
          久保田 剛 takashi kubota
        • 四季園 ~YOKIEN~
          久保田 剛 takashi kubota
        • 盛岡の生活
          久保田 剛 takashi kubota
        • 喫茶GEN•KI
          久保田 剛 takashi kubota
        • イベント記事
          久保田 剛 takashi kubota

        記事

        記事をすべて見る すべて見る

          裏面も完成

          Facebook 2023.01.02 2023年 卓上カレンダー。 裏面完成!!(^^)v 今年も一つ一つ。 一歩一歩。

          2023年迎春

          Facebook 2023.01.01 新年明けましておめでとうございます。 今年は本当に勝負の年になりそう。 勝っても負けても、 昇っても落ちても、 ただただ自分の成長と1000年後の未来の為に、地道に前進あるのみ。 ここ岩山で今やれる事を精一杯。 まずは今年のカレンダー、表面だけ完成しました。 さ〜、引き続き裏面も。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。

          完売!に感謝

          Facebook 2022.12.29 昨日の県庁地下売店、なんと全て完売!!*\(^o^)/* 持参したカレー弁当34食、シフォンケーキ37個が昼の2時間の間に、なんと全て完売し、更に黒千石大豆珈琲のテイクアウト、黒千石大豆珈琲(粉)100gも沢山のお客様にお買い上げ頂きました。 県庁地下売店で、黒千石大豆珈琲とシフォンケーキを販売させて頂く様になり、約1年になりますが、全て完売の経験は今回が初めて。本当に嬉しい出来事でした。 まずは場所をご提供下さっている 岩手県庁

          今日も明日も

          Facebook 2022.12.27 今日も県庁。明日も県庁。 今日の夕方も県庁地下売店にて黒千石大豆珈琲とシフォンケーキを販売させて頂きました。 1時間という短い時間ですが、沢山のお客様がいらして下さって、お話にも花が咲き、とても楽しいひと時。 そして明日のお昼も県庁地下売店。 明日、県庁は仕事納めの日。そんな今年最後の節目の日にお店を出させて頂き、とても光栄であり、とても嬉しく思います。 県庁今年の最終日。沢山の売れます様に。

          日付け印 購入

          Facebook 2022.12.27 日付け印購入。 中央通りの「はんこ屋さん21」さん(社長さん仲良し^^)にシヤチハタの日付け印を取り寄せて頂き、それが入荷したと連絡を頂いたので、先日受け取りに行って参りました。 今までシフォンケーキの消費期限を手書きで書いておりましたが、来年からそれが認められないルールになるそうで… ただ、いずれにしろ以前からち〜〜〜さい文字の日付け印が欲しかったので、これを機に、今回シヤチハタの6号サイズの日付け印を購入。 先日わくわく広

          まずは表紙と1月

          Facebook 2022.12.27 本日、2023年カレンダーの表紙と1月分のカレンダーが印刷会社から届きました。 今年のクラウドファンディング、カレンダーの製作につきましては、昨日の投稿の通りですが、クラウドファンディング最終日である明日28日(水)までは、このカレンダーをミニイーゼル付きで、1,100円(税込み)で販売させて頂きます。 残りの11ヶ月分も頑張って作りますので、もしも宜しければご購入をご検討頂ければと思います。 ご注文はお電話でもメッセンジャーで

          クラウドファンディングとカレンダー

          Facebook 2022.12.26 来年のカレンダーを作りながら朝を迎えてしまう毎日。 カレンダーの作成はPhotoshopを使っていますが、Photoshopの使い方がまだまだ分かっていないので、とにかく時間がかかってしまう。 カレンダーのデザインは何パターンもやってみて、字の大きさ、種類、色、レイアウトなどなど。 最終的に景色の魅力を最大限に、機能性よりもデザイン性を重視し、最低限必要なものだけを残し、シンプルなデザインにしてみました。 まだ表紙と1月、2月

          年末を乗り切って

          Facebook 2022.12.26 喫茶ルパン、最終日の朝。 一昨日、草木言問うさんのクリスマスイブコンサートが終了し、昨日、鳳山瑞希さんのクリスマスコンサートが終了し、そして本日、喫茶ルパンの最終日。 ちなみに明日の夕方は、県庁地下にて黒千石大豆珈琲とシフォンケーキの販売。 そして明後日、28日(水)は朝、わくわく広場への納品。 お昼、県庁地下にてお弁当、黒千石大豆珈琲、シフォンケーキの販売。 夜、毎月28日のミニライブ。 そしてそして、不完全燃焼のまま2

          ノンアルコール黒ビールの美味さ

          Facebook 2022.12.22 ベアレン、ノンアルコール黒ビールの美味さに感動 これって通年ある商品なの? もしあれば、是非!メニューに加えさせて頂きたい逸品!

          ラッピング改善

          Facebook 2022.12.22 わくわく広場用のシフォンケーキ、昨日からラッピングのやり方を少し変えてみました。 前回までは紐が繋がっていましたが、食べる時にフィルムを剥がしづらかったので、昨日からから紐を切ってフィルムに貼り付け、 さらに前回まではマスキングテープとセロハンテープの二つを外す必要がありましたが、昨日からマスキングテープを一枚剥がせば、簡単にフィルムを外せる様に改善致しました。 まだまだ喫茶GEN•KIのシフォンケーキは発展途上中でありますが、

          インスタでご紹介頂きました!

          Facebook 2022.12.20 吉野石膏株式会社様に心から感謝!! 先日、吉野石膏株式会社様が自社のインスタグラムで盛岡営業所のご紹介と共に、地域紹介で喫茶GEN•KIのことを、紹介して下さいました。 実は吉野石膏株式会社の盛岡営業所にお勤めの社員さんが当店の朝の常連様で、雪が降る前までは、ほぼ毎日、自転車で、しかも日が昇る前の時間帯にいらして下さっていました。 自転車仲間のもうお一人の常連様と、朝のご挨拶は「おはようございます」と「ルーチンで」。 「ルーチ

          「盛岡りんご・アロニア」商品開発

          Facebook 2022.12.19 本日、喫茶ルパンへ出勤しようと岩山を出ようとしたタイミングで、盛岡市農政課の担当者の方が、お店の階段を降りて来られて「美食王国もりおか」の冊子、「盛岡の美味いもんみーつけた!2023」を届けて下さいました。 少し出発の時間がずれていたらすれ違いになっていたけど、いやいやナイスタイミング。 そして、ナイスタイミング! というのは、ただ単にすれ違いにならなかったというだけでは無く、 実は昨日「盛岡りんご」というシフォンケーキをわく