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鰊黒酢こごみ焼きアスパラガス添え
雨の水曜、最高気温16℃
週の中日、皆様お疲れ様です。
今年の穀雨は、4月19日から5月4日とのことですね。
今日の自炊は、春告魚(はるつげうお)のひとつ、ニシン。
煮たニシンを冷まして黒酢を掛け、2分塩茹でしたこごみ、焼いたアスパラガスを添えました。
ニシンは近年あまり獲れなくなったため、生から調理できることに感謝していただいております。
もう読めなくなった「ヘ音記号」に見えるこごみの形…。
あの芳香には、微妙に焦燥感を煽られます。
今日のTOEIC学習
小テストの結果は、ほどほどでした。
まだpart7アレルギーです。
今日もご覧頂きましてありがとうございました
皆様、週の後半もどうぞお元気でお過ごし下さい。
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