3社の麹味噌がスキすぎて「腸活」以外のメリットを本気で分析してみた
最近、「追いこうじみそ」のCMを見た方はいませんか？
2021年９月１日より発売のハナマルキの新商品だそうです。
普段みなさんは、お味噌汁をよく飲みますか？
腸活マニアの私は、ほぼ毎日飲んでいます。
特に、麹味噌は、麹たっぷりの発酵食品。
痩せ菌（善玉菌）を増やしてくれるから、腸活やダイエット、ヘルスケアにオススメです。
今回、「追いソース」ならぬ「追い麹」と言う点が気になり、早速食べてみました。
独自の二段階熟成しているだけあって、まろやかで美味しい。麹の甘さが贅沢に感じられました。
めでたく推しに決定です。
しかし、ここで問題発生。
推し味噌が全部で３つになってしまいました。
①プラス糀 無添加 糀美人
②追いこうじみそ
③こだわっています
どれも美味しすぎて、一番を選べません。
そこで、今回は、この３社の麹味噌の「味」「腸活」以外のメリットを探求してみることにしました。
徹底的に分析した結果、それぞれサステナブルな価値が明らかになりました。
おかげで味噌の見方がさらに広がりました。ぜひ最後までお楽しみいただけたら嬉しいです。
①内容量とお値段で比較
●「プラス糀 無添加 糀美人」
メーカー：マルコメ
内容量：６５０g
税込価格：４０８円
（東急ストア2021年10月２６日時点）
１gあたりの価格：0.627円
※アマゾンの方が少しお得でした
●「追いこうじみそ」
メーカー：ハナマルキ
内容量：６５０g
税込価格：３８７円
（東急ストア2021年10月２６日時点）
１gあたりの価格：0.595円
●「こだわってます」
メーカー：ヒカリミソ
内容量：７５０g
税込価格：５１６円
（東急ストア2021年10月２６日時点）
1gあたりの価格：0.688円
そこまで、大きな違いはありませんでした。
②栄養成分表で比較
※公式サイトのデータをもとに作成。
参照:https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_009/
https://www.hanamaruki.co.jp/oikoujimiso.html
https://www.hikarimiso.co.jp/products/kodawari01/
この結果から、「追いこうじみそ」がエネルギーも、食塩の値が最も低いことが分かります。
③原材料で比較
この結果から、
・「プラス糀 無添加 糀美人」は国産米１００％使用
・「こだわってます」はオーガニックである
という違いが明らかになりました。
ここで食育豆知識。
オーガニック（有機栽培）かどうかの判断は、「有機JASマーク」を見れば簡単にできます。国内では、このマークなしで「オーガニック」などとアピールすることは違法になります。
④結論
これらの結果をもとに、３社のメリットを以下のように結論付けました。
●「プラス糀 無添加 糀美人」のメリットは
日本の食料自給率アップに貢献できる
理由は、唯一国産米100％だから。
国産のお米を食べるということは、日本の食料自給率を上げることに繋がります。この味噌汁とお米を食べれば、さらに貢献度が高まります。
●「追いこうじみそ」のメリットは
ヘルスケアの質を上げることができる
理由は、最もエネルギーも、食塩の値も低いから。味噌自体、健康食材ですが、その中でもヘルシーがより際立ちます。まるでミスキャンパスの中から選ばれた「Miss of Miss」みたい。「Miso of Miso」？
●「こだわっています」のメリットは
環境を守ることができる
理由は、「オーガニック（有機栽培）」だから。
有機栽培は、安全性だけでなく、「環境を守る」という点にも特化しています。つまり、オーガニックの食品を食べることで、生産者、消費者、地球環境が喜ぶ優しい循環が生まれます。
また、公式ホームページを見ると、容器にもこだわっていることが分かりました。2020年3月から、プラスチック容器をPET素材の一部にバイオマスプラスチックを使用した、環境に優しい容器に順次変更しているそうです。食べ終わった後も、環境を守ることができます。
●おわりに
３社のメリットは、いかがでしたか？
商品を複数の視点で見ることで、それぞれの付加価値や個性と出会うことができました。さらに買い物の視野が広がって面白かったです。
スーパーにある味噌だけでもたくさん種類があり、買う時に迷いませんか？
悩んだ時は、この付加価値をよかったら参考にしてみてください。味噌汁の美味しさがさらに深まるかもしれないですよ。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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それでは、皆さんにとって、素敵な時間をお過ごしください。
今回の小さなアクションは、SDGsの
３すべての人に健康と福祉を
12つくる責任つかう責任
13気候変動に具体意的な対策を
にも繋がると思います。SDGsは、サスティナブルなのだから、誰でも簡単に出来るものだと思うんです。生活の何気ないアクションを少し意識するだけでエコフレンドリーな行動へレベルアップする。まずは1人1人の意識が変わり、行動、習慣が変わっていく。少しずつ世の中の常識が変わっていく。だから、小さな行動にはすごく価値がある。人にも環境にもフレンドリーな世界になったら嬉しいです
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