消化し易く、飲み込みやすい介護食。
市販のものは沢山あれど、アレルゲン対応がされていなかったり、添加物や化学調味料が沢山入ったものがほとんどです。
病気の方はただでさえ身体が弱っ…
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#ココナッツオイル
5月25日、27日 男爵、人参、キャベツ、小松菜 の嚥下食・離乳食👴👩👶
本日私が頂きましたのは、
男爵1袋(中5個)と人参2本、キャベツ3/4玉、小松菜1束。
火・木・土曜でヘルパーさんに入浴介助と調理をお願いしているので、
二日分まとめて作り置きしてもらうために、鍋を2つ使います。
🍳作り方全ての食材を適当な大きさに切って火の通りにくいものから鍋に入れる。
水分量は鍋の1/3くらい。
火加減は弱火。(この間にお風呂に入れて頂くので弱火で30分くらい煮ています)