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いしか
2023年9月17日 06:02
「お肉、やわらかーい」昨今の物価高に負けず、食卓の味方になってくれているお肉。それは小間切れ肉。細切れ肉は家庭の味方。程よく油の乗っている部位が小間切れになっているので、私は本当に重宝している。そしてもう一つの食卓の味方。鶏むね肉。けれど、そんな家庭の味方のお肉は、少し長い時間火で炒めたり、煮ていたりすると水分が抜けて、硬くなり、パサついてしまう。私の調理方法がいけなかったのだと思うが、そう
2023年7月8日 07:02
私の住んでる所では、小さい広場で毎年ピザの一番を決める大会を密かにやっている。年々人々に知られるようになり、段々と賑わっているのを見るとなんだか嬉しい気がするが、その分人混みになるのは分かっているので、人混みが苦手な私の足は遠ざかってしまうばかりだが（笑）。そんな私が参加したのは多分まだ大会が始まって最初の頃、というか初回だったような気がする。たまたま広場を見ていたら開催されていたピザの催
