十中八九_今日も更新中。
十中八九はだいたい月曜と木曜に更新をしています。
今日更新した記事は、横浜にある小料理屋の女将の話です。
飲食店経験もなく、飲食店を志したわけでもない女将が、偶然のきっかけで小料理屋の女将をすることになった物語です。
周りの人に「この仕事向いてるね！」と言われますが、まだまだ未熟でお客様に育てていただいている最中なのだと思っています。
いつ、どんなタイミングで何がきっかけになるのかは、誰にも分かりません。それをモノにするかどうかは、本人の意思決定に掛かっています。その経過過程について、知れたような気がしました。
今日、本当にいろんな方々にこの記事を読んでいただけているようで嬉しいです。
ちなみに、お店はこちら
写真：Katsumi Hirabayashi
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