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みたらしのタレ・餡

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みたらしにタレ協会さんの提供記事 みたらしのタレ大好き！な人向け。みたらし団子、みたらし餅などなど。
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#秋だからやってみた

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和菓子店のみたらしのタレ。旨い!

和菓子店のみたらしのタレ。旨い!

またまたみんな大好き、みたらしのタレを食べました。

今回もみたらし団子。

京都の名店和菓子屋さんです。

味をレポートします。

まずは写真から。

とろ～りよだれの出そうな見た目です。

香りも最高!

肝心のタレのお味はなんでしよう。

オイシイ!

醤油ベースのしっかり味です。

甘じょっぱくて、忘れられない味です。

お団子の方も、コクがあってモチモチで、立派なお団子でした。

食べご

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みたらしのタレの歴史

みたらしのタレの歴史

皆さん大好き、みたらしのタレは、いったい何でしょう。甘くてトロトロとろ～り？そうだけど、材料は?アレンジは？どんな使い方があるの？

まずは主な材料をまとめてみよう。

レシピを色々見てみると、共通する材料は、2つだけ。

砂糖と醤油。

それに、味に深みを出したければ、みりん。

この3つの量は、いろいろ。甘いのが好きなら、砂糖が多め。例えば、砂糖大さじ3に、みりんと醤油を大さじ2づつ。

それ

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伏見稲荷そばのみたらしのタレ

伏見稲荷そばのみたらしのタレ

伏見稲荷に行きました。その近くにありました。みんな大好き、みたらし団子のお店。
権太郎という名前の持ち帰りだけの店

パックのではなくて、炭火で団子を焼いて、アチチのみたらしのタレに漬けて出してくれる。　

本格的!

販売しているのは、おばあさん。慣れた感じで、気遣いたっぷりでした。

二本注文。一本百円。

横の椅子に座って食べました。

美味しい!かな？

炭火が香ばしくて、熱くて、程よい甘

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セブンのみたらしのタレは旨み

セブンのみたらしのタレは旨み

皆さん大好きみたらしのタレ。それを使った一番人気のお菓子といえば、みたらし団子。

甘くてもっちりして美味しいですよね～。　

有名な店のみたらし団子もいいけど、すぐに買えるのは、そう、あれ。

コンビニで買えるみたらし団子。

今回は、セブンで買って来ました。117円税込み。

うーん、甘くて美味しい。正直、値段だけあって、まぁまぁな味だけど、みたらしのタレの香りと味がする。団子は柔らかい。

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