2024年冬の味噌作り教室
来年の味噌作りの日程が決まりました。
今年新たな出会いもあり、初めての場所での味噌作りも楽しみです。
白味噌は2週間で食べられてまろやかな甘味の優しいお味噌。
熟成味噌は仕込んでから一年後に食べます。こちらは玄米麹を使いじっくり熟成させることで旨みが増し、一年後には驚きの美味しさを楽しめます。
お味噌作りが初めてで不安、という方は白味噌がお手軽です。
もちろん両方ご参加いただくのも大歓迎です。
味噌は日本のスーパーフード。嬉しい!楽しい!美味しい!をみんなでシェアしましょう