"1日の半分の食物繊維が取れる朝の組み合わせ"[50代フードサイエンティスト本気の挑戦～ダイエットと睡眠改善：19日目 4/21]

食物繊維をとるのはとても難しい。そんな中、私のおすすめ朝食は「オールブランとのむ大豆」の組み合わせです。

のむ大豆200mlとオールブラン20gでだいたい10gの食物繊維が取れる（小麦と大豆由来なのでそれもGood Point）。1日だいたい20g目標だからこれで1日の半分くらいとれる。さらにいいのは、プロテインも15g取れるのと、糖質も10g程度でかなりの低糖質。

ぜひお試しください！

[朝の体測定結果（カッコ内は4/3からの変化）]
体重 64.9kg（▲2.1kg) ⬅️ [4/3]67.0 kg
BMI 22.9 (▲0.9)⬅️ [4/3]23.7
体脂肪率 20.9% (▲1.4%)、⬅️ [4/3]22.3 %
基礎代謝量 1248kcal (▲31kcal)⬅️ [4/3] 1279 kcal
体脂肪量 13.5kg (▲1.4kg)⬅️ [4/3] 14.9 kg
内臓脂肪 12.0 (▲1.0kg)⬅️ [4/3] 13.0
皮下脂肪 17.5kg (▲1.2kg)⬅️ [4/3] 18.7kg
骨格筋量 26.4kg (▲0.4kg)⬅️ [4/3] 26.8kg
カラダ年齢 53歳 (▲1歳)⬅️ [4/3] 54

[今朝の睡眠]
睡眠時間 5時間29分（目覚めた時間 0時間51分）、睡眠スコア 86
　就寝 23：11　→　起床 5:31
　覚醒状態 14％（ベンチマーク 12-24%)
　レム睡眠 23% （ベンチマーク 15-25%)
　浅い睡眠 42%（ベンチマーク 40-60%)
　深い睡眠 21%（ベンチマーク 8-16%)
　回復：安静時の心拍数以下 89%
寝付けない状態（寝返りを繰り返す）：9%
[昨日の食事]
摂取カロリー 1674kcal
ファスティング　なし
アルコール：なし（ノンアルコールビール2杯）
カフェイン：レギュラーコーヒー1杯（7時）
[昨日の運動]
消費カロリー 2581kcal、歩数 14797歩、距離 10.3km、ゾーン時間 44分
ストレッチ　あり
筋トレ：なし
[昨日のコンディション]
ストレス・体調：普通
PC・スマホ　22:30
風呂・シャワー 19:00（シャワー）
寝る直前の過ごし方：PC
昼寝：なし
そのほか：なし

🥇ゴール🥇
4月末まで65kgを目標（→ 4/13 64kgへ変更）
　（12月末まで60kgを目指す）
そのために
　①カロリーを抑える（1500kcal)
　②睡眠をとる（6時間以上）
　③ウォーキング10000歩、ストレッチ＋筋トレ（2日間実施＋1日休憩）
　④アルコールを抑える（基本は飲まない）

フードサイエンティストという仕事がらダイエット・栄養学の知識は十分にある。それでもダイエットはうまくいかない。そこで、NOTEに書いてすべてをさらけ出すことにした。30年のサイエンティストの集大成となるダイエット。応援してくれると嬉しい

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