質問箱回答：私の会社(小売業)は副店長になると月5万円の手当がつきますが、固定残業代を超えた分はサービス残業です。これは一般的に普通のことなのでしょうか？

まず、サービス残業というのはどの企業で発生し得ることなんですけど、小売・サービス業は他の業界に比べてサビ残の発生が常習化しています。

それは入社する前に気付くと思うんですけど、なぜしっかり業界研究をしなかったのか疑問です。

例えばアルバイト。
学生時代にバイト出来るのはサービス業が多かったと思いますが、あなたがバイトをしていた時に店長や社員さんって毎回定時にあがってましたか？
毎日何だかんだ残業していたと思うんですよね。

だから学生時代に「小売・サービス業は管理職になると残業が常習化するし、その残業代が払われているのか怪しい」という着眼点を持っておくべきだったんじゃないですかね。

あなたの会社はブラックなのか

人手が足りていて残業が発生せず、土日祝日と全て休むことが出来て、給料も一般水準以上に貰える会社と比較するとブラックなんじゃないでしょうか。

結局ブラック企業ってどの会社と比較するかで決まるんですよ。
下には下がいますからね。