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【さといも②】【しょうが②】同時に収穫(✌˃ᗜ˂✌)
☝5月上旬
里芋と生姜を一緒に植え付けて・・・
![](https://assets.st-note.com/img/1668865314041-UdvMbOpadE.jpg?width=1200)
1か月で芽が出てきた🌱
(6月上旬)
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![](https://assets.st-note.com/img/1668865314048-hRE3DIxSZJ.jpg?width=1200)
折れちゃった๐·°(৹˃ᗝ˂৹)°·๐
茎がしっかりするまでは
草取りはしない方が良いね(×_×;)
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(7月上旬)
生姜もいつの間にか芽が出て成長してた🌱
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ついでに里芋の株間に肥料を上げました(*´艸`)
☟肥料はコチラ☟
そして この頃から里芋に芋虫が・・・
☟虫が大丈夫な方はどうぞ🐛
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どんどん大きくなる🌱
試し掘り
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家で使うショウガが終わっちゃったので
試し掘りを兼ねて1か所づつ収穫してみよう💡
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葉っぱを切って・・・
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土を解して掘り起こします∩・д・∩
![](https://assets.st-note.com/img/1668865357788-7AVJkbKA88.jpg?width=1200)
掘れました(♡∀♡)
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![](https://assets.st-note.com/img/1668905997099-NapbRSFCjE.jpg?width=1200)
小さい株だったので芋が少ないですね~(๑¯ω¯๑)
![](https://assets.st-note.com/img/1668906082966-gv0SSrf2IB.jpg?width=1200)
下の茶色いのが春に埋めた種生姜
※新生姜は夏に早取りしたモノ?
だから厳密には新生姜とは呼ばないのかも( •∀•;)
ちなみに、小生姜を夏収穫したのが葉生姜🌱
生姜の呼び名が色々有りすぎて良くわからない(°ロ°)
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茎はポキッて折って
根っこは手で千切った(╹◡╹)
大生姜は3倍くらい
小生姜は2倍くらい
になったかなぁ~(・_・?
収穫
11月上旬
明日は霜が降りそう((;・ω・))
ってタイミング(*>ω<)
![](https://assets.st-note.com/img/1668865457303-vTWFdoL563.jpg?width=1200)
ちなみに、発芽率は
里芋通常植え4/5
里芋逆さ植え4/5
大生姜は6/10
小生姜は6/8
一番大量収穫したい大生姜の発芽率が
イマイチだった( ˘•ω•˘ )残念
試し堀りと同じ要領で
![](https://assets.st-note.com/img/1668865500142-rc9h2Ns2Br.jpg?width=1200)
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試し堀りの時とは違って結構たくさん(∗ᵔᗜᵔ∗)
通常植えでも
逆さ植えでも
収穫量はあまり変わらない気がする( ¯•ω•¯ )
土寄せしなくて良くて楽だから
来年は全部逆さ植えにしようかな〜(∩´∀`∩)
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里芋の保存は
バラさず常温土付き(表面は乾かす)で
新聞紙に包んで一か月
皮をむいて冷凍すれば
長期保存出来るみたい(*´꒳`*)
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(親生姜は更に皮をむいて)
焼酎に漬けておくと長期保存が可能✨
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![](https://assets.st-note.com/img/1669034126397-6CSwWfhm2w.jpg?width=1200)
根っこもピリっと辛い生姜味(˃◡˂)
食感はゴボウみたいな感じ(´・ω・`)?
結構 美味しかった(⑅•ᴗ•⑅)♡
これから年に一回の特別な味わいになるのかなぁ(´꒳`*)
おわり⸜( •ᴗ• )⸝
ありがとう(人´∀`*)